绍兴美食探店杭州：详细菜谱及制作流程

(一)适合人群

1.喜欢美食的爱好者
2. 想要尝试绍兴特色美食的新手
3. 想要了解杭州当地美食文化的人

(二)禁忌

1.避免食用过于油腻的食物
2. 避免食用生鲜食材和海鲜
3. 避免食用辛辣刺激性食物

(三)制作步骤

1.准备食材：猪肉、鸡蛋、葱、姜、料酒、盐、生抽、老抽、醋等。
2. 腌制猪肉：将猪肉切成小块，加入葱、姜、料酒、盐等腌制20分钟左右。
3. 煎鸡蛋：将鸡蛋打散，加入少许盐，平底锅加入适量油，煎至两面金黄。
4. 准备配菜：将胡萝卜、青椒、豆芽等蔬菜洗净备用。
5. 烹饪菜肴：将腌制好的猪肉放入锅中煸炒，加入葱姜蒜末、蔬菜等，再加入生抽、老抽、醋等调味料，继续翻炒几分钟。 6. 装盘：将炒好的菜肴装盘，撒上葱花即可。 这是一份简单的绍兴美食探店杭州的详细菜谱，可以根据个人口味和喜好进行调整。猪肉可以搭配不同的蔬菜和调味料，做出不同口味的菜肴。制作过程中需要注意卫生和烹饪时间，以保证食品安全。希望您能品尝到美味的绍兴美食！