濮阳夜场美食——《夜场美食详细菜谱》

一、适合人群

1.喜欢美食、热爱夜生活的人士；
2. 需要熬夜工作或学习的人士；
3. 喜欢尝试新鲜食材和不同口味人士；
4. 想要放松心情，享受美食人士。

二、禁忌

1.心脏病、高血压、糖尿病等慢性疾病患者；
2. 孕妇和哺乳期妇女；
3. 饮酒过量者；
4. 对食物过敏者。

三、详细制作流程

1.食材： - 猪肉

(五花肉)150克； - 鸡蛋2个； - 葱姜蒜适量； - 料酒、生抽、老抽、盐、白糖适量； - 清水适量。
2. 步骤： - 将五花肉切成厚度约为0.5厘米的片； - 将鸡蛋打散备用； - 热锅凉油，将肉片放入锅中煸炒至变色； - 加入葱姜蒜爆香； - 加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、白糖翻炒均匀； - 加入适量的清水，水量以刚好没过肉片为准； - 大火烧开后转小火焖煮15分钟，直到汤汁浓稠。
3. 完成： - 将焖煮好的肉片捞出沥干水分； - 将汤汁倒入碗中，加入适量的鸡蛋液搅拌均匀； - 将肉片铺在碗中，即可食用。

四、小贴士

1.煮肉片时要掌握好火候，不要煮过头，否则肉质会变硬；
2. 焖煮肉片时要加入适量的清水，这样可以使肉质更加鲜嫩；
3. 鸡蛋液可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉等调味料。 五、总结 《夜场美食详细菜谱》是一款适合人群广泛、禁忌较少的菜品。通过这份菜谱，可以品尝到口感鲜美、营养丰富的猪肉焖煮肉片，同时也可以享受到鸡蛋的嫩滑和浓郁的汤汁。