南宁西乡塘区美食——详细菜谱及制作流程 【h2】

1.南宁西乡塘区美食介绍 南宁西乡塘区位于广西南宁市的南部，是一个有着悠久历史和丰富文化底蕴的地区。这里有许多独特的美食，其中最受欢迎的就是当地的特色小吃——老友粉。老友粉是南宁西乡塘区的传统美食之一，以其鲜美的口感和独特的风味而闻名。
2. 老友粉的制作流程 老友粉是一道传统的南宁小吃，制作流程如下： 材料： - 干米粉

(最好使用本地的细米粉) - 猪肉末 - 辣椒面 - 蒜末 - 酱油 - 醋 - 糖 - 鸡精 - 葱花 - 食用油 步骤：

1.将米粉放入碗中，用开水冲泡至软化。
2. 将猪肉末用盐、鸡精、酱油、蒜末、辣椒面拌匀，腌制10分钟。
3. 热锅加油，放入腌制好的猪肉末煸炒至变色。
4. 加入葱花、辣椒面、蒜末等调味料继续翻炒。
5. 将泡软的米粉倒入锅中，翻炒均匀。 6. 加入适量的水，煮沸后转小火，盖上锅盖，煮约20分钟，直到米粉熟透。 7. 将糖、醋、酱油、鸡精等调味料混合在一起，倒入锅中，搅拌均匀。 8. 最后，加入适量的食用油和醋，即可出锅。
3. 适合人群 老友粉是一道适合所有人食用的美食，尤其适合老年人、儿童、孕妇和素食者。老友粉的汤汁鲜美，可以帮助消化，还具有开胃、驱寒、解热毒等功效。
4. 禁忌 由于老友粉的汤汁较为鲜美，因此不适合心脏病、高血压、糖尿病等病人食用。此外，在制作老友粉时，还应注意不要将辣椒面和蒜末炒过头，以免过于刺激口腔和胃部。 【h2】
2. 南宁西乡塘区美食介绍 南宁西乡塘区位于广西南宁市的南部，是一个有着悠久历史和丰富文化底蕴的地区。这里有许多独特的美食，其中最受欢迎的就是当地的特色小吃——老友粉。老友粉是南宁西乡塘区的传统美食之一，以其鲜美的口感和独特的风味而闻名。 【h2】
3. 老友粉的制作流程 老友粉是一道传统的南宁小吃，制作流程如下： 材料： - 干米粉

(最好使用本地的细米粉) - 猪肉末 - 辣椒面 - 蒜末 - 酱油 - 醋 - 糖 - 鸡精 - 葱花 - 食用油 步骤：

1.将米粉放入碗中，用开水冲泡至软化。
2. 将猪肉末用盐、鸡精、酱油、蒜末、辣椒面拌匀，腌制10分钟。
3. 热锅加油，放入腌制好的猪肉末煸炒至变色。
4. 加入葱花、辣椒面、蒜末等调味料继续翻炒。
5. 将泡软的米粉倒入锅中，翻炒均匀。 6. 加入适量的水，煮沸后转小火，盖上锅盖，煮约20分钟，直到米粉熟透。 7. 将糖、醋、酱油、鸡精等调味料混合在一起，倒入锅中，搅拌均匀。 8. 最后，加入适量的食用油和醋，即可出锅。 【h2】
4. 适合人群 老友粉是一道适合所有人食用的美食，尤其适合老年人、儿童、孕妇和素食者。老友粉的汤汁鲜美，可以帮助消化，还具有开胃、驱寒、解热毒等功效。 【h2】
5. 禁忌 由于老友粉的汤汁较为鲜美，因此不适合心脏病、高血压、糖尿病等病人食用。此外，在制作老友粉时，还应注意不要将辣椒面和蒜末炒过头，以免过于刺激口腔和胃部。