1.浦江学院美食攻略
在浦江学院，美食是学生们必不可少的一部分。这里介绍一道经典的浦江学院美食——糖醋里脊。
2. 制作流程
材料：
- 里脊肉 200 克
- 鸡蛋 1 个
- 盐 适量
- 糖 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 葱姜蒜 适量
- 红椒 适量
- 白醋 适量
步骤：
1.里脊肉切成适当大小的块状，用盐、料酒和淀粉腌制 15 分钟左右；
2. 鸡蛋打散，加入适量的盐和淀粉，将腌制好的里脊肉块放入鸡蛋液中拌匀；
3. 葱姜蒜切末，红椒切丝备用；
4. 热锅凉油，将拌匀的里脊肉块放入热锅中煎至两面金黄，取出备用；
5. 锅中留少量油，加入葱姜蒜末爆香；
6. 加入适量的糖、白醋和红椒丝翻炒；
7. 将煎好的里脊肉块放入锅中，加入适量的水，煮至汤汁浓稠即可。
3. 适合人群
这道菜适合所有人群食用，尤其是学生。糖醋里脊口感酸甜适中，香甜可口，是一道很好的下饭菜。同时，里脊肉富含蛋白质，有助于增强体力和维持肌肉生长。
4. 禁忌
虽然这道菜适合所有人群食用，但是由于里脊肉属于瘦肉，富含蛋白质，因此老人、小孩和患有心脑血管疾病的人应适量食用，以免增加身体负担。同时，由于糖醋汁中含有醋和糖，如果过量食用可能会对牙齿有一定的腐蚀性，因此不宜多食用。
5. 结语
糖醋里脊是一道经典的浦江学院美食，口感香甜可口，适合所有人群食用。但是，由于里脊肉属于瘦肉，因此老人、小孩和患有心脑血管疾病的人应适量食用，同时，由于糖醋汁中含有醋和糖，如果过量食用可能会对牙齿有一定的腐蚀性，因此不宜多食用。
.jpg)
