大家好,今天小编来为大家解答粉丝包的粉丝怎么弄好吃这个问题,粉丝包怎么包才好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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粉丝包怎么包才好吃?我先说说我家好吃的粉丝包是怎么做的。
1、拿一个和面的盆子,放入3克酵母;温水280克左右,先倒少量化开酵母,再把500克中筋面粉放入盆中,把温水少量多次倒入,和成稍软些的面团,盖上盖子饧发。
2、看到面团快饧发好时,再开始准备馅料。韭菜7两左右,洗干净控水。
3、粉丝50克,开水煮软捞出切碎。
4、猪肉350克左右,手工切丁。想好吃一定要手工切,这也是好吃的一个重要因素。
5、拿一个干净的盆子放入肉丁,放10克盐和适量酱油腌制一下,再放粉丝和花生油调匀。
6、韭菜切碎放入肉馅盆中,再加适量香油拌匀。这样粉丝包的馅儿就调好了。
7、饧好的面,放面案上排气,分成大小均匀的面剂,我揪的面剂每个在40克左右。
8、把面剂搓圆放,擀成中间厚边缘薄的面皮,不易太薄,影响饧发,蒸出来会变成死面疙瘩。
9、面皮中间放入适量馅包成包子,不会包包子,也可以包成饺子的形状。俗话说的好,包子好吃不在褶上。
10、包子包好后饧发一段时间,感觉比原来大些了就行,温度是饧发的关键。如果饧发不好,也不会好吃。
11、锅里放水烧开,水开后把饧发好的包子放在蒸笼上,蒸15-20分钟关火再闷五分钟。开盖就可以吃到好吃的韭菜肉丁粉丝包了。
其实题主问粉丝包怎么包才好吃?这个问题比较难回答,各家有各家的味道。调味料不同,味道不同。食用油品种不同味道也有差别。咸淡等因素很多。还有关键粉丝的多少,有人喜欢多的,有人喜欢少点,还有全粉丝的。
我家的粉丝包调料少算基础款的,喜欢的人可以根据自己的口味做适量调整,可蒸可煎。
喜欢煎包的,可以看看我其它的内容。大家共同分享进步。
我做包子用的粉条是用油炸的,把粉条洗净,掰一小段一小段的,然后把油烧热,用油炸的,这样做的容易把青菜里面的水分吸收包子馅里面不会有很多的汤,吃起来也很好吃,所以我建议用油炸粉条,不要用水炸水,咋着不吸水分,不能把菜里面的水分和油吸进去,所以做出来的线就很容易出水
地软就是地皮菜,雨过之后半山坡上长出来的,蒸包子挺好吃,做法如下:
把捡来的地软菜洗干净切碎,再把泡好的粉条切碎,混合在一起,放些葱末、姜末,放花椒粉、胡椒粉,五香粉,倒食用油搅拌均匀,再放盐、少量糖、鸡精朝一个方向搅拌均匀,这样地软粉条包子馅就做好了。
炒三丝
材料:兰包,豆芽,粉丝,盐,老抽
兰包切丝,粉丝用水煮一下再剪短一点。
起油锅放兰包,豆芽,粉丝翻炒,加盐与老抽调味出锅。
粉丝包的粉丝怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于粉丝包怎么包才好吃、粉丝包的粉丝怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。