大家好，今天给各位分享紫包菜干怎么弄好吃又脆的一些知识，其中也会对紫包菜最好吃的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
主料：紫园白菜
（紫甘兰）、园白菜辅料：胡萝卜、柿子椒、芹菜、洋葱调料：白糖、醋精、盐、丁香、香叶、干辣椒做法：
1、将紫园白菜和园白菜去掉老叶洗净，切成斜象眼块。胡萝卜、洋葱去皮切成三角块，芹菜摘去叶洗净切成寸段；
2、将紫园白菜、柿子椒、胡萝卜、芹菜、洋葱放到开水中焯一下捞出，用凉开水过凉，控干水分；
3、坐锅点火放入水、白糖、丁香、香叶、干辣椒烧开，撇去浮沫倒入盆中晾凉；
4、将晾好的糖水，放入盐、醋精调好味，加入烫好的紫园白菜、园白菜、胡萝卜、柿子椒、芹菜、洋葱泡一天后即可食用。特点：色泽鲜艳，味酸甜，清淡爽口，解腻。天天提示：焯主、辅料时要掌握好火候，否则不脆。
材料：紫甘蓝100克、圆白菜100克、香叶2克、醋25克、盐3克、芥末2克
做法：
1、紫甘蓝、卷心菜洗净后切丝，加盐腌渍30分钟。
2、月桂叶、醋、芥末混合，加水以小火煮3～5分钟成汁。
3、混合汁和腌渍好的紫甘蓝及卷心菜搅拌均匀，放置2分钟即可食用。
醋熘紫包菜
脆而爽口有嚼头，夏天开胃素菜紫包菜，颜值高营养价值更高。
食材准备
300克紫包菜，50克青椒
葱段、蒜末各少许，15毫升陈醋
5克白糖，3克盐，2克鸡粉，水淀粉、食用油各适量
1.紫包菜洗净，切成小块备用。
2.热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香。
3.放入紫包菜，翻炒均匀。
4.加入适量的盐，继续翻炒均匀。
5.加入适量的清水，盖上锅盖，中小火焖煮5-10分钟。
6.焖煮至紫包菜变软烂，汤汁收浓即可出锅。小贴士：
7.紫包菜烹饪时间不宜过长，以免影响口感和营养价值。
8.可以根据个人口味加入适量的胡椒粉或者其他调味料。
9.紫包菜可以搭配其他蔬菜一起烹饪，增加口感和营养。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的紫包菜干怎么弄好吃又脆和紫包菜最好吃的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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