各位老铁们好，相信很多人对鸡翅鱿鱼怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于鸡翅鱿鱼怎么弄好吃以及爆炒鱿鱼翅的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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鱿鱼怎么做好吃？做为海边人我有好办法。
鱿鱼主要分布于热带和温带浅海。做法多种多样，炒着吃，包着吃，蒸着吃，煮着吃，烤着吃，都非常美味，我推荐爆炒鱿鱼，对鱿鱼要求新鲜程度比较低，好操作易上手。
鱿鱼把外膜撕掉，挤出触角中间的牙齿，眼睛也挤掉。这样处理的鱿鱼会非常干净好看。
鱿鱼打好花刀，开水下锅，下锅后鱿鱼遇热打卷，时间仅需十秒，马上捞出过凉水，这是保证鱿鱼口感的关键。
热锅凉油，下红辣椒绿辣椒圆葱姜片煸香，下入豆瓣酱炒出红油，辣椒断生就可以下入鱿鱼花翻炒，加入生抽调味，少许白糖提鲜。
炒制的过程中，海鲜的香气一阵阵地飘过来，出锅装盘，令人垂涎欲滴的美味佳肴就诞生了。爆炒鱿鱼这样做是不是很简单，味道还特别好，这样的做法学会你也可以是大厨。
希望扬妈的回答能帮到你，可以随时@扬妈小厨，我乐意用我的经验和知识来和你一起面对问题、解决问题。
大家好我是扬妈小厨，和您一起聊美食。请关注我，每天分享你看了会做，能做出来的美食。
用料：
排骨2根、鲜鸡中翅6个、鱿鱼2条、菜籽油适量、牛油火锅底料90克、郫县豆瓣酱1勺、盐2克、生抽1勺、味精适量、白糖少许、熟芝麻适量、干辣椒段适量、花椒适量、料酒2勺、五香粉适量、有机花菜一小个、甜椒1小个、洋葱1小个、藕1节、大葱2根、香菜3根、芹菜2根
做法步骤：
1、排骨、鸡翅中淘洗干净，宰成小块，提前用盐、生抽、料酒、姜片码味半小时。
2、鱿鱼提前解冻。
3、清洗处理干净。
4、水烧开后，下鱿鱼须和料酒焯水3分钟后捞出备用。
5、沥干水份。
6、有机花菜、甜椒、藕清洗干净。
7、水烧开后，下藕片和有机花菜焯水1分钟后捞出。
8、沥干水份。
9、姜、蒜切片，洋葱、甜椒切小块，芹菜、香菜切长节，大葱切小段。
10、干辣椒段、花椒
11、准备牛油火锅底料90克
12、郫县豆瓣酱1勺
13、锅中倒入较多的菜籽油，下排骨和鸡翅中翻炒至颜色变黄
（约10分钟），中途要留意不能糊锅，确保时间到后捞出来装盘备用是完全熟了的。或者直接用油炸的方式也可以，几分钟就可以搞定。
14、锅中倒入适量菜籽油，下火锅底料、郫县豆瓣酱、干辣椒段、花椒炒香。
15、加入葱姜蒜炒出香味。加入鱿鱼须翻炒均匀。加入藕片、有机花菜。加入炸熟的排骨、鸡翅。
16、最后加入洋葱、甜椒、芹菜，少许香料粉
17、翻炒均匀，1分钟左右就可以了
18、最后加上少许白糖，味精，多多的芝麻，香菜，翻炒均匀就大功告成了
香辣豉香鱿鱼其实做法很简单，下面把做法分享给大家。
食材：鲜鱿鱼一条、豆豉香辣酱1大匙、青椒半个、红椒半个、大蒜、生姜、糖1茶匙、植物油、水淀粉、适量
做法：
1、鱿鱼打花刀后切片，开水焯过洗净沥干，
2、青红椒切块，姜，蒜磨成蓉
3、锅内热少量油，放入青、红椒块，放入盐炒至断生
4、锅内冷油下姜、蒜蓉爆香
5、放入焯过水的鱿鱼卷
6、放入豆豉香辣酱1大匙糖1茶匙翻炒片刻，下水淀粉适量勾芡，即可出锅
做法如下，准备好食材，鸡中翅500g、土豆2个、鱿鱼250克、香干100克、莲藕200克、莴苣200克、其他你喜欢的食材你看着放、豆瓣酱200克、食用油50克、料酒60克、生姜30克、蒜头50克、洋葱100克
烹饪步骤
1/5
剥蒜，切成泥剥葱，切成小片土豆去皮切薄片莲藕切片莴苣切菱块鸡翅剁小块鱿鱼用鲜鱿鱼，不要用发泡鱿鱼，鱿鱼须最佳其他个人喜欢的食材改刀成合适尺寸
2/5
鸡翅加水和料酒，生姜，少许盐煮熟。蔬菜如莲藕、莴苣、黄瓜：锅里加油盐以及适量的水，烧开后放入煮至断生。其他如洋葱木耳等易熟蔬菜先放一边。土豆用油煎至两面金黄备用。
3/5
热锅放入油，加蒜蓉生姜炒香，加豆瓣酱炒至热油变红
4/5
鱿鱼入油锅，大火翻炒2分钟。加料酒。鸡翅沥干后入油锅，翻炒。煮熟的蔬菜如莴苣黄瓜莲藕等沥干入油锅，翻炒。加煎好的土豆翻炒。易熟的蔬菜，如洋葱木耳香干等入油锅，翻炒到锅内没有水分。
鸡翅鱿鱼怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于爆炒鱿鱼翅的做法、鸡翅鱿鱼怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。
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