小鱼鳞怎么弄好吃？鱼鳞最好吃的十种做法

其实小鱼鳞怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解鱼鳞最好吃的十种做法，因此呢，今天小编就来为大家分享小鱼鳞怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 鱼鳞最好吃的十种做法
2. 鲤鱼鳞最好吃的做法
3. 青梢怎么弄好吃
4. 十斤的鱼鳞怎么做好吃

鱼鳞最好吃的十种做法

主料

鱼鳞适量

辅料

料酒适量

盐适量

味精少许

1.鱼鲜加盐揉搓，反复冲洗，洗去外面的粘液。

2.冲洗干净的鱼鲜再加料酒、生姜腌制冲洗。

3.上火加水，放葱段、姜片熬煮。

4.30～40分钟后关火，放入精盐、味精，捞出葱段、姜片。放凉后盛入容器中置冰箱冷藏。

5.完全凝固后可取出食用。

鲤鱼鳞最好吃的做法

洗干净鱼鳞，用干玉米面拌到鱼鳞一片片分开，再拌些干淀粉。

2.下锅油炸到微微黄，捞起来再炸一次。

3.出盘后再撒上孜然粉和辣椒面，色香味俱全。

青梢怎么弄好吃

1.

准备青梢鱼5条，宰杀干净去掉鱼头，沿着脊骨划开，清洗干净打上花刀，放入盆中，加入食盐2克，鸡粉2克，五香粉2克，料酒10克，抓拌均匀，腌制30分钟，时间到用铁钎子把腌制好的青梢鱼串起来，放在烤炉上，刷上食用油1克，撒上辣椒粉2克，孜然粉1克，烤20分钟，烤至两面金黄即可。

2.

准备青梢鱼200克，宰杀干净去除内脏和鱼鳞，清洗干净，放入盆中，放入食盐1克，料酒2克，面粉15克，淀粉5克，腌制10分钟，起锅倒入菜籽油50克烧热，油温6成热放入青梢鱼小火慢煎，煎至两面金黄酥脆，撒上椒盐1克即可。

3.

准备100克重青梢鱼3条，宰杀干净去除鱼鳞、鱼鳃和内脏，清洗干净放入碗中加食盐2克，料酒2克，淀粉15克，搅拌均匀腌制10分钟，起锅放入大油150克烧热，放入青梢鱼煎至微，放入食盐2克，姜丝2克，葱节2克，黄豆酱5克炒香，加入清水200克，胡椒粉1克，鸡粉2克，料酒15分钟，中火焖5分钟，收干汤汁即可出锅。

十斤的鱼鳞怎么做好吃

10斤的鱼鳞可以蒸着吃，炒着吃，煮着吃，烫着吃，卤着吃，都是可以食用的。

关于小鱼鳞怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。