大家好，今天给各位分享速冻鸡柳怎么弄好吃的一些知识，其中也会对冻得鸡柳怎么炸进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
不解冻和解冻后都可以，取决于油温。如果没解冻，炸时油温不要太高，小火慢慢加热，炸到金黄浮到油面上，即可捞出控油食用；如果解冻后炸，待锅中油八成热时将鸡条下锅，炸时油温也要高些，炸到外表呈金黄色浮到油面上。即可捞出控油食用。如果喜欢烹饪的话，还可以自制炸鸡柳，方法也很简单：
1、鸡胸肉用刀背拍几下，肉更松一些；
2、将上述鸡胸肉切成粗条，加入盐，胡椒粉，料酒、鸡蛋清腌制半小时；
3、蛋黄搅拌成鸡蛋液，鸡柳蘸上鸡蛋液，再裹上面包糠；
4、锅中倒入花生油，小火烧热油，加入鸡柳，炸至金黄捞出控油即可。吃的时候配上番茄酱味道更好。如果你买的速冻鸡柳无需解冻如果是自己做需要解冻然后用调料腌制然后裹上蛋清淀粉再炸
我将回答您速冻鸡柳热油还是凉油。
热油。炸速冻鸡柳不需要化冻，直接下入油锅即可，因此不宜用过热的油炸，只需六七成热的油即可。在这种较热的油温下，鸡柳会较为均匀的化冻并且被炸熟。若是直接用温度非常高的热油炸速冻鸡柳，则鸡柳会迅速发黑，影响美观也降低了口感。
买跟火腿肠就可以了，里面有泄利停不过一般也没啥问题
1、把鸡胸肉切成筷子大小的长条
（长度适中）放入碗中，加入料酒，盐少许，味精，鸡精，盖上保鲜膜腌制15分钟
2、把面粉放入碗中，加入一点点泡打粉
（不喜欢蓬松的可不加），打入一个鸡蛋清，加入盐少许味精鸡精辣椒粉
（不喜欢辣的可不加）加入少量水，用筷子拌匀，成一个粘稠的状态即可面包糠倒入另外的碗中备好
3、锅中加入大量油加热，油温起来时，把腌制好的鸡胸肉一个一个放入面粉碗中，让鸡胸肉全部包裹，拿出再放入面包糠中，重复同样的动作后放入锅中，炸至表面金黄即可
注意事项
出锅后可撒点白芝麻更香
好了，关于速冻鸡柳怎么弄好吃和冻得鸡柳怎么炸的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
.jpg)
.jpg)
.jpg)
