这篇文章给大家聊聊关于水飘蛋怎么弄好吃窍门图,以及水煮窝蛋的做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
本文目录
1.面粉中加入白糖
2.用白开水烫面,加入冷水,顺时针搅拌,尽量稀软一点,盖盖静置10~15分钟
3.打入鸡蛋,继续搅拌
(顺时针搅拌)
4.锅中加入菜籽油,烧热
(不要太少,要让油泡泡飘起来)
5.,将面团下入油锅中炸至金黄
6.出锅
7.酥软可口的油泡泡出锅了
鸡蛋虾米可以做多种美食,先把鸡蛋打撒,锅内放油,然后倒入鸡蛋液虾米,定型以后翻炒,尽量把鸡蛋炒撒出锅,韭菜切碎,将虾米鸡蛋放韭菜里,少许香油,花生油,鸡蛋,盐拌匀。
将面粉活成软硬适中,揪成小剂子赶成圆状,包入虾米韭菜饺子即可。
锅内放水,开锅以后下饺子,锅开以后点凉水,一共点三次水,饺子飘上锅面就可以捞出了。
鸡蛋虾米也可以用来炒芹菜,具体做法如下:
先将芹菜切碎,然后把鸡蛋虾米放一起少许盐,拌匀,锅内放油,把鸡蛋虾米芹菜一起放锅内,等定型后翻炒熟出锅即可。
鸡蛋虾米大葱炒鸡蛋:
鸡蛋虾米,大葱切碎,放鸡蛋虾米里面,少许盐,鸡精拌匀,锅热放油,将鸡蛋虾米缓缓到入锅中,定型以后翻炒成金黄色即可出锅。
鸡蛋虾米饼:
虾米鸡蛋,盐,少许面活成糊状,电饼铛预热放油,用小勺把鸡蛋虾米液慢慢放入电饼铛,摊成小饼状,等定型以后翻面,络制金黄即可。
鸡蛋虾米蒸鸡蛋羹:
鸡蛋打撒,放虾米,盐,温水适量,用筷子打撒,开水上锅蒸十分钟即可,出锅滴麻油。
鸡蛋虾米萝卜汤:
白萝卜切细丝,锅内放油,把白萝卜丝下锅翻炒,锅内放水,开锅以后撒上虾米,鸡蛋打撒以后,慢慢沿着锅边到入成蛋花汤即可出锅。
1、首先水即将开的时候打入鸡蛋,小火慢慢加热煮到需要的软硬程度即可。
2、水烧开,关火打入鸡蛋,盖上锅盖,等蛋白凝结了以后再小火加热,如果是下面条,最好把卧好的鸡蛋先盛出来,面条煮好后直接放到碗里。
3、锅里烧水,鸡蛋凉水下锅,火力不要大防止鸡蛋粘锅底,可以用筷子或小勺动一下,水开后放挂面适量,继续适当加大火力,等鸡蛋完全飘起来后就是熟了,将鸡蛋捞出即可。
做法简单又好吃:1、准备鸡蛋、小碗。鸡蛋一定要新鲜,购买时放在耳朵边上摇一摇,如果没有任何声音,就可以说明很新鲜。如果摇起来有声音,说明鸡蛋已经不新鲜了,可能滋生了细菌,千万别再吃了。就算高温能杀菌,可能也无法彻底杀灭细菌。
2、干净的小碗里加入一勺清水,起到润滑作用,可以防止鸡蛋和碗粘连。然后把一个碗里打一个鸡蛋。
3、蒸锅里倒入适量清水,大火烧开,把小碗放在篦子上,盖上盖子蒸10分钟即可,鸡蛋就熟了。
4、用抹刀沿着鸡蛋的边缘转一圈,荷包蛋就脱模了,倒出来后加入自己喜欢的调料即可食用。
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