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很多朋友对于红粿怎么弄好吃和潮汕红粿历史起源不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
食材：木薯粉
(120克)、红薯粉
(300克)、干香菇13克、菜脯
（萝卜干）45克、虾米20克、大蒜45克、豆干35克
步骤
1.材料准备，香菇泡发
（忘拍了）
2.把大蒜切末，香菇切丁，豆干切丁。
3.把豆干过一下油。
4.把所有的材料混合在一起，加入一点点盐。
5.加入大概两碗水搅拌均匀
6.取模具抺上油
7.把材料倒进模具里，放蒸锅大概蒸30分钟
8.蒸好的糕粿可切片直接食用或煎着吃。
潮汕粿品历史悠久，距今应该有500多年的历史。红桃粿因取桃果造型而得名。桃果象征长寿，故制红桃粿正反映祈福祈祷的愿望。凡时年八节，几乎家家户户都要做红桃粿，用以祭拜祖先神明。
红桃粿在汕头的心目中具有特殊的饮食和文化地位，每年的各个时节的大小节日的祭拜神明的活动总是少不了红桃粿的身影，“寿桃”外形，认为寓意长寿、吉祥；红色象征兴旺、喜庆，除了用此来祭拜神明祈求平安、幸福外，红桃粿也因其美味而深受汕头人的喜爱。
潮汕红粿做法用糯米粉和高筋面做出来好吃极了
钵钵鸡，在四川当地很出名，当地人很喜欢吃，虽然叫做钵钵鸡，但是它其实跟鸡肉一点关系都没有，就是把所有的食材都串在一块，然后放到辣汤里面炖煮，做好的美食，吃起来香辣可口，很鲜，就算经常吃也不会腻！
三大炮，原材料是糯米，把糯米做成团子，然后扔到特制的台面上，在做的时候会发出“砰砰砰”的响声，所以叫做三大炮，这个名字听起来很霸气，但是这种小吃的口感特别好，软糯可靠，又香又甜，
兔头，是我们当地的一种特色，当地人很喜欢吃，他们会把兔头处理干净，然后再用香辣的酱汁卤一下，做好的兔头吃起来香辣可口，很有食欲，让你吃了还想吃，根本停不下来，但是这种小吃，在外地人看来还是很恐怖的，不过尝过之后，还是会被它的味道所吸引。
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