各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享土豆泥怎么弄好吃打火锅，以及土豆火锅煮多久的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
土豆火锅一般煮一两分钟就可以了，我们在吃火锅的时候会涮很多菜，土豆也是涮火锅的一种菜，到时候会将土豆切成薄片，然后在火锅中进行涮煮，一般煮一两分钟，土豆就会熟透了，不要煮的时间过长，如果过长的话，土豆就会过于软烂，甚至加不出来
感谢邀请。
你的问题是土豆泥，小白菜汤的做法有哪些？
你到底是要问土豆泥怎么做还是小白菜汤怎么做？还是土豆泥加在小白菜汤里面怎么做？
先回答你这个土豆泥吧！
【主料】土豆洗干净了，然后上蒸锅把土豆蒸熟了之后。用擀面杖或者是菜刀把土豆放在那个菜板上，把它压成泥。
【准备辅料】剁碎的豆瓣酱、油、孜然粉、葱花、蒜泥、香油、生抽、盐、鸡精、味精【方法】然后锅中下油烧到八成热。下豆瓣酱炒香。下土豆泥翻炒，不停地翻炒。直到炒到土豆你不粘锅的时候，然后就下蒜泥，孜然粉，然后放。盐，生抽放一点。鸡精，味精。葱花，香油。翻炒均匀就可以装盘了哦，土豆泥制作完成。这样炒出来的土豆泥特别好吃。
接下来我们来说。小白菜汤。小白菜汤。小白菜洗干净。锅中放入。骨汤。没有骨汤就放清水。烧开。然后再放小白菜下去。放一点盐，放一点鸡精。烧开倒入碗中，撒上葱花OK小白菜汤越简单越好喝，记住。
方法还有很多这里就不一一再讲。
回答完毕。
我是巫建。每天都在今日头条这个平台与大家分享川菜火锅文化。餐饮营销经验。希望我们大家能够成为朋友，能够愉快的交流。谢谢！#美食##巫建#
一、原料
鲜嫩牛肉800克，牛肚250克，熟笋片50克，鲜汤1500克，料酒50克，咖喱粉2克，味精3克，精盐、葱、姜和大蒜叶丝各5克。味碟：熟猪油、甜面酱、芝麻酱和少许味精、鲜汤。可根据个人口味配制，每人一碟。
二、做法
1．将牛肉去筋，切成4厘米见方的块；牛肚用清水反复清洗干净，切成4厘米长、1厘米宽的条，与牛肉块一起投入开水锅内略焯捞出，用清水洗净。
2．锅置火上，放入牛肉、牛肚、葱段、姜片和2000克清水烧沸，加入料酒，撇去浮沫，加盏焖烧至熟时，取出放入火锅内，下入熟笋片、精盐、味精、咖哩粉及鲜汤，点燃火锅烧沸后，再焖饶5分钟左右，撒入大蒜叶丝，即可涮食各料。
用料
牛腱子400g
牛蹄筋200g
金钱肚200g
炸鱼蛋80g
咖喱粉1-2大勺
姜黄粉1小勺
（选用）
姜片6大片
大葱葱白2大段，葱绿1大块
胡萝卜1个
白萝卜1个
干腐竹3-4根
香菜1小把
椰浆100ml
做法步骤
步骤1
200g牛蹄筋加1块葱绿，2大片姜，汆水3分钟
步骤2
捞出沥干，切块
步骤3
牛蹄筋切块后加2L水、2片姜，炖煮1-2小时，炖到Q弹但还未软烂，这里的汤后面还要用到，所以浮沫最好打掉
步骤4
牛蹄筋自然冷却后，放进冰箱冷藏隔夜待用
步骤5
3-4根腐竹泡水
（约2小时）、1小把香菜切碎
步骤6
1个胡萝卜切块，1个白萝卜切大块
步骤7
300g牛腱子切大块
步骤8
烧一锅水，牛腱子块加几片姜汆水
步骤9
换水后金钱肚加几片姜汆水后切片
步骤10
起油锅，下姜片、牛腱子，让牛肉充分接触锅底，炒到表面焦黄
步骤11
下1-2大勺咖喱粉、1小勺姜黄粉炒香，这两种粉容易炒糊，别炒太久哦
步骤12
牛蹄筋连汤一起回锅，再加2段大葱，煮沸后转小火炖煮
步骤13
为了腾出炉灶，咖喱牛杂转移到烤箱，100℃炖煮90分钟
步骤14
从烤箱里取出咖喱牛杂放在炉灶上加热，捞出煮烂的葱姜，放入金钱肚、胡萝卜、白萝卜，加盐调味，煮开后小火炖煮约30分钟
步骤15
萝卜和金钱肚煮熟后，下泡软的腐竹和80g炸鱼蛋，再炖煮10分钟左右
步骤16
起锅前加入椰浆100ml，关火后撒上香菜段，就可以上桌了
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
.jpg)
.jpg)
