李鑫鑫爱美食，自然少不了尝试各种美食菜谱。下面，我们将为大家带来一份简单又美味的红烧肉菜谱，供您参考。 【红烧肉菜谱】 适合人群：普通人、孕妇、小孩、老年人等均可食用。 禁忌：对于患有糖尿病、高血压、心脏病等慢性疾病的人来说，红烧肉可能不适合食用，因为会增加体内胆固醇和脂肪的摄入。 制作步骤：

1.准备好所需的材料，包括五花肉、葱、姜、料酒、生抽、老抽、冰糖等。
2. 五花肉切成大小均匀的小块，用开水焯水去除血沫。
3. 热锅冷油，加入葱、姜爆香，放入焯水后的五花肉煸炒。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽翻炒，再加入冰糖翻炒均匀。
5. 加入适量的水，水面高过肉块，大火烧开后转小火炖煮。 6. 炖煮约40分钟，直到肉熟烂，汤汁浓稠即可。 7. 炖煮好后装盘，撒上葱花即可。 以上就是红烧肉的详细制作步骤，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望您能够喜欢这道美食。