大家好,今天来为大家解答拌萝卜干怎么弄好吃这个问题的一些问题点,包括凉拌萝卜干怎么做好吃也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
本文目录
主料:萝卜干
辅料:
盐适量
酱油适量>
蚝油适量>
食用油适量>
糖适量>
芝麻适量
辣椒面根据个人口味
蒜适量>
姜适量
1.萝卜干热水泡好,挤出水放入盆中,不
要跑时间太久,影响口感
2·蒜末,姜末,蚝油2勺,白糖1勺,生抽
2勺,辣椒面,芝麻,油烧热浇上去,搅拌
均匀即可,味道非常棒
3完成。
辣酱拌萝卜干的做法1.萝卜干提前一晚上用清水泡上2.冲洗干净后挤去水份将萝卜干切成丁备用3.将萝卜干放入碗中,加入蒜末和盐4.淋入生抽5.加入香油和花椒油6.加入一勺辣酱7.充分拌匀即可
将干萝卜丝加水浸泡30分钟。
葱,蒜切末备用。
泡好的萝卜丝洗净,挤干水份备用。
在萝卜丝中加入葱末、蒜末、盐、味精、细辣椒粉、香油、白糖。将调料拌匀。撒上芝麻拌匀即可。
食材:淡味萝卜干300克、糖1勺、辣椒粉2勺、盐适量、生抽1勺、味精半勺、花椒油1勺、芝麻油一勺、白芝麻适量
步骤:
1、准备一把萝卜干。
2、将萝卜干用清水冲洗干净,洗好之后放在水中浸泡一会,时间大概需要二十分钟。
3、泡好的萝卜干取出来,控干上面的水分。
4、控干水的萝卜干还需要切一下。将它们斜着切成条状
5、切好之后放到容器里面。加入糖、味精和生抽拌匀。
6、拿出一个小碗,将辣椒粉和白芝麻放在一起拌匀。如果想要吃更辣一些的,可以准备干辣椒,切成辣椒碎放在里面。
7、锅中放入植物油和花椒油,小火烧热之后将上面做好的混合物倒在里面。慢慢搅拌直到满屋都闻到香味就可以把火关掉了。
8、将锅中的热油快速的淋到萝卜干上。
9、倒入少量的芝麻油提味,拌匀之后就可以盛出来了。
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