小龙虾腿怎么弄好吃视频 小龙虾怎么吃有图解视频吗

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本文目录

  1. 摆地摊卖小龙虾的怎么吸引人
  2. 小龙虾怎么吃有图解视频吗
  3. 沙茶小龙虾做法
  4. 炒龙虾尾的家常做法蒜蓉

摆地摊卖小龙虾的怎么吸引人

提供优质产品和服务首先,要提供优质的小龙虾,保证新鲜、美味,口感与同类产品有所区别。其次,提供良好的服务体验,如热情接待客户、及时处理客户反馈、定期更新菜单等,让顾客感到被关注、被尊重。最后,创造一个舒适的环境,如营造温馨、整洁、有趣的摊位氛围,让顾客感到放松、愉悦。这样就能够吸引更多的顾客,提高竞争力。

小龙虾怎么吃有图解视频吗

小龙虾怎么吃:

如果你买的小龙虾还没有做成熟的,就要先开始烹饪了,小龙虾的口味有很多种,有麻辣小龙虾,蒜蓉小龙虾,卤味小龙虾等。麻辣小龙虾比较常见,也是我最喜欢的一种,那我来介绍一下麻辣小龙虾的做法吧。

第一步,处理小龙虾

其实吃小龙虾是件麻烦事,但是我们在餐馆里面吃到的小龙虾不一定干净,首先将小龙虾放在盆子里面,在准备一个空盆子,一个牙刷,一个剪刀。去虾线,虾线其实就像想到人体的肠道,里面都是一些龙虾的粪便,如果不处理干净会有很多细菌,吃了甚至会食物中毒,夹掉小龙虾三片尾巴的中间一个,虾线就拉出来了。去虾头用剪刀剪去小龙虾眼睛后面一厘米的位置,去掉虾头里面脏的,黑的物质,不要把虾黄也去掉了,最后用刷子将小龙虾的腹部刷干净,所有小龙虾处理完了,然后将它多清洗几次,装盆备用。

第二步,备料

麻辣小龙虾必不可少的就是辣椒,二荆条切段备用,小米泡椒切段备用,姜切片,大蒜子适量,黄瓜切条备用,豆瓣酱三勺,火锅底料适量,糖两勺,葱花,啤酒两罐,八角,香叶,花椒。

第三步,爆炒

加两斤油,依次将姜二荆条小米泡椒大蒜子豆瓣酱火锅底料爆炒,再加花椒八角香叶炒出香味,下小龙虾,记住一定要多加油,爆炒一分钟下啤酒,大火焖煮入味,入味后加黄瓜收汁出锅。

第四部,吃小龙虾

吃小龙虾也比较麻烦,最好是带个手套,剥虾先去头,吸虾黄,去尾壳,吃虾肉,虾钳里面也有肉,咬掉一半的虾钳吸出来,我一般都吃的满嘴是壳,哈哈

以上是我个人比较喜欢做的一种口味,如果想要学小龙虾怎么做可以私信我。

沙茶小龙虾做法

小青龙2只、面包糠300g、蒜头、葱头、生姜、小辣椒、盐、淀粉、沙茶辣、食用油等。

?用小刷子将小青龙刷洗干净;剪刀从尾部开始,将小青龙剪成对半,小青龙的头部科员借用刀具剖成对半;

在小青龙有肉的一面,抹上少许盐腌制,油炸之前再裹上一层薄薄的淀粉。

蒜头、葱头剁碎;

冷油下锅,微火慢炸;

炸至金黄焦香,捞出待用。就用炸蒜头的油来炸小青龙;

中火,时间不用太长,外壳变红、肉质变白即可捞出。锅中留底油,炸香生姜碎;放入面包糠翻炒;面包糠变金黄之时,将炸好的蒜香葱香一起放入,放入少许沙茶辣,沙茶辣我用的是厦门陈有香,有咸味有甜味,不用再添加任何调料。

最后放入炸好的小青龙和小辣椒,翻炒均匀,同样时间不能长,入味就可以出锅

炒龙虾尾的家常做法蒜蓉

主料

龙虾尾500克

辅料

小葱3根姜末适量蒜末适量料酒适量蚝油适量蒜蓉酱适量

步骤1

准备好所需食材,葱白,葱绿切段分开,姜和蒜切末。

步骤2

虾尾冷水下锅,水开后焯一分钟左右,捞出。

步骤3

用水冲掉浮沫,沥水。

步骤4

锅中放油,下入葱姜末,葱白段煸香。

步骤5

倒入龙虾尾翻炒。

步骤6

下料酒,适量蚝油,提鲜调味儿,再继续翻炒几分钟后倒入蒜蓉酱,翻炒均匀。

步骤7

最后倒入葱绿段,翻炒几下即可出锅。

步骤8

特别好吃的虾尾,保证你也嗦塄手指头

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