美食爱好者们看过来！下面是STRuts2教程中的美食菜谱，让我们一起享受烹饪的乐趣吧！ 【第1篇】红烧肉 红烧肉是一道传统的中国菜肴，口感鲜美，香气扑鼻。下面是一份红烧肉的详细制作流程。 制作流程： 材料： - 500克五花肉 - 适量葱姜蒜 - 50克冰糖 - 30克料酒 - 20克生抽 - 10克老抽 - 500毫升清水 步骤：

1.五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫。
2. 热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入焯水后的五花肉块，煸炒至表面微黄。
4. 加入料酒，生抽，老抽，冰糖，翻炒均匀。
5. 加入清水，淹没五花肉。 6. 大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到肉熟软入味即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是老年人、儿童和素食者。 禁忌： - 五花肉的油脂含量较高，故应适量食用。 - 红烧肉的糖分较高，故不宜大量食用甜食。 【第2篇】宫保鸡丁 宫保鸡丁是一道经典的川菜，口感麻辣鲜香，是很多人喜爱的菜肴。下面是一份宫保鸡丁的详细制作流程。 制作流程： 材料： - 200克鸡胸肉 - 100克花生米 - 50克干辣椒 - 3个葱 - 2个姜 - 2个蒜 - 20克料酒 - 10克生抽 - 5克糖 - 4克盐 - 5克鸡精 - 5克水淀粉 步骤：

1.鸡胸肉切成丁，用料酒、生抽、盐、鸡精腌制10分钟左右。
2. 花生米用油炸至金黄色，备用。
3. 干辣椒剪成段，葱、姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，加入干辣椒煸炒出香味。
5. 加入腌制好的鸡肉丁，煸炒至鸡肉变色。 6. 加入葱、姜、蒜末，煸炒出香味。 7. 加入料酒，生抽，糖，盐，鸡精，翻炒均匀。 8. 加入炸好的花生米，翻炒均匀。 9. 加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是老年人、儿童和素食者。 禁忌： - 鸡肉富含蛋白质，但也应适量食用。 - 干辣椒和花椒等调味料的用量应适量，以免过于刺激口腔和舌头。 【第3篇】糖醋排骨 糖醋排骨是一道口感鲜美，甜酸可口的菜肴，深受人们的喜爱。下面是一份糖醋排骨的详细制作流程。 制作流程： 材料： - 500克猪排骨 - 适量葱姜蒜 - 50克冰糖 - 30克料酒 - 20克生抽 - 10克老抽 - 500毫升清水 步骤：

1.猪排骨切成约5厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫。
2. 热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入焯水后的排骨块，煸炒至表面微黄。
4. 加入料酒，生抽，老抽，冰糖，翻炒均匀。
5. 加入清水，淹没排骨。 6. 大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到肉熟软入味即可。