老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于小家鱼怎么弄好吃和家里有一个93岁的老人是什么体验的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享小家鱼怎么弄好吃以及家里有一个93岁的老人是什么体验的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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3厘米长的小鱼是用干炸的办法做最好吃，这样的小鱼在清理时非常费劲，困此用干炸可以不用去鱼鳞，用时更短，味道更好。
小鲜鱼做法如下
1、食材：鲜鱼500g，豆酱2汤匙，白糖半汤匙，姜片适量。
2、鱼清洗后抹点盐。
3、锅里加半碗水，加上豆酱煮开。
4、放鱼上去，中小火。
5、用锅铲轻轻移动防止粘底，鱼不用翻过来。
6、鱼差不多熟了就放上糖和姜片。
7、出锅了撒上葱粒即可。
我外婆，去年走的，享年93岁。八个子女，其中次子过继给他人，暂且不算。按说子女众多，老人不缺人照顾，但是！到85以后，逐渐的生活不能自理了，起先是兄弟姐妹轮流照顾，后来二姨去了意大利，美其名曰说去带孙子，大姨家务事烦多，大舅也年事已高，且因为是儿子有不便之处，三舅是照顾了一段时间，小舅因为家中有残疾儿要照顾，这也理解，最后只有我妈和三姨两人轮流照顾，后来两人真的也顶不住了，因为我外婆夜里要经常起来上厕所，一夜多达七八次甚至更多，都是人掺扶才能去。有一次，我二姨意大利探亲回来，也去了一晚就直呼受不了了，后来二姨说不去了，她情愿出点钱请代替。就这样长期下去我妈和三姨身体也顶不住了，最后两年就送到了敬老院，在敬老院期间白天也几乎只有我妈和三姨在，其他的子女都只是偶尔去来站一下看一下，就像领导来视察一样。最后我外婆弥留之际又赶上了疫情，最后也是我妈和我三姨两服侍的，走的时候，送最后一程时，二姨在意大利回不来，因为当时国内疫情，三舅也在福建他自己买的世外桃源享清福，因为疫情封城没回来。三舅在过年前去福建的，我妈当时就和她三哥说了，说娘都这样子，快不行了，你还去福建。但三舅执意要去，说一旦有什么会立马赶来，谁知弥留之际时赶上了疫情，封城回不来了。我妈说了这么句话，唉！子女多有什么用，用得着的还不是就那一两个。老了不能自理了，虽然子女众多，但子女就谁都不要娘了。我妈还说，如果我妈和三姨再要是不理的话，一是良心上也过不去，二，还会被街妨临居和远亲们笑话的，说八个子女了没人照顾。说除了三姐和她外，个个都是不孝子不孝女。我妈再说了一句，还是一个子女好，不管怎样，就是你的事，跑也跑不掉。这些都是我妈发自内心的肺腑之言。
洗净，太小不用剖腹的，那种很小很小的，直滚点干面防溅油，油炸，捞出撒椒盐。可以剖腹的较大小鱼，就需要用盐腌一腌了。
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