台湾老婆做美食的详细菜谱 【一】制作流程 材料： - 500克五花肉 - 200克干贝 - 200克鲍鱼 - 100克鱼蛋 - 50克葱花 - 50克姜末 - 50克蒜末 - 2个鸡蛋 - 1汤匙生抽 - 1汤匙老抽 - 1汤匙料酒 - 1汤匙糖 - 1汤匙鸡精 - 1汤匙麻油 - 1汤匙植物油 步骤：

1.五花肉切成均匀大小的片，用料酒、生抽、老抽、糖、鸡精腌制20分钟。
2. 干贝和鲍鱼洗净，用热水焯水去腥味，沥干备用。
3. 鱼蛋去壳洗净备用。
4. 鸡蛋打散备用。
5. 热锅冷油，将腌制好的五花肉放入锅中煸炒至变色，取出备用。 6. 锅中留底油，加入葱花、姜末、蒜末煸炒出香味，加入焯水后的干贝和鲍鱼翻炒均匀。 7. 加入打散的鸡蛋液，炒匀后倒入焯水后的鱼蛋，继续翻炒均匀。 8. 加入生抽、老抽、糖，翻炒均匀后倒入适量清水，大火烧开后转小火煮30分钟。 9. 最后加入鸡精，翻炒均匀后即可出锅。 【二】适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢美食和追求健康的人。 【三】禁忌

1.感冒、发热、咳嗽、喉痛、消化不良的人不宜多吃。
2. 孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人不宜多吃。
3. 胃肠道疾病患者和海鲜过敏的人应慎重食用。 【四】总结 台湾老婆做的美食是一道口感鲜美、营养丰富的佳肴，适合所有人食用，尤其是喜欢美食和追求健康的人。需要注意的是，孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人不宜多吃，孕妇和脾胃虚弱的人应该谨慎食用，以免引起不适。