大家好，大青椒肉丝怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括肉炒大辣椒怎么做好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于大青椒肉丝怎么弄好吃和肉炒大辣椒怎么做好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
1.备好的辣椒拍扁，再剁点肉提鲜，蒜切片。
2.油热放进拍扁的辣椒，放点盐。将辣椒煎八成熟。
3.再放进肉末，炒匀，放酱油、鸡精。
4.将肉末炒熟即可出锅。
食材：腊肉350克，大辣椒四个，葱姜少许
配料：生抽适量，鸡精适量
大辣椒炒腊肉的做法:
1、腊肉用清水泡一个小时，除去多余的盐分。水中煮十分钟，然后切片待用
2、大辣椒用手掰成小块，葱切葱花，姜切丝
3、热锅下油，油五成热，下葱姜煸出香味
4、然后放腊肉翻炒，腊肉变色后，放入辣椒
5、继续翻炒，然后加一点生抽
6、大辣椒表皮微皱就可以出锅啦！
1/9瘦肉洗净切条状，青椒去籽去头尾切丝，姜蒜切丝。
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2/9肉条加适量盐、胡椒粉、酱油抓匀静置10分钟入味备用。
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3/9入味后加入适量生粉抓匀。
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4/9热锅，放适量油烧热，再下肉条翻炒，表皮微焦时盛出味道会更好些。
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5/9就锅底剩余的油烧热，倒入姜蒜爆香。
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6/9接着加入青椒翻炒至七分熟。
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7/9加入肉条继续翻炒一会。
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8/9炒匀后加入时间盐、鸡精炒匀入味即可出锅。
食材
长辣椒100克，五花肉20克，瘦肉20克，油5克，盐2克，蒸鱼豉油2毫升，味精2克，蒜适量。
做法步骤
1、长辣椒洗净，用快刀削成片状，肉切薄片待用。
2、干锅不上油，下辣椒中火干煸，煸到辣椒疲软，盛出备用。
3、坐锅起油，将蒜片放进去爆香。
4、放入五花肉翻炒，至油煸出，放入瘦肉煸炒至变色。
5、下煸好的辣椒，翻炒2分钟，下盐、味素调味，翻炒2分钟，撒蒸鱼豉油，翻匀出锅即可。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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