泡虾怎么弄好吃简单 白酒泡大虾的做法

大家好，如果您还对泡虾怎么弄好吃简单不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享泡虾怎么弄好吃简单的知识，包括白酒泡大虾的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 白酒泡大虾的做法
2. 干大虾怎么泡开和做法
3. 带壳的干大虾怎么泡发
4. 雪碧泡虾正确做法

白酒泡大虾的做法

/原料

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大虾

(500克)

老干妈1勺

盐1小勺

食用油适量，

1/虾去虾线、虾脑，清洗干净。

2/热锅加入适量食用油。

3/待油温升高，放入虾，炸至虾壳变成金黄色。

4/沥干油捞起，放入盐、老干妈。

5/盆向上抖动，将虾与调料拌匀。

6/装盘食用。

7.美味又好吃的白酒泡大虾的做法完成开吃了。

干大虾怎么泡开和做法

方法/步骤:

1.

将干虾仁放入碗中。

2.

倒入清水。

3.

碗中撒入少量的盐。

4.

搅拌,清洗干净,浸泡即可

带壳的干大虾怎么泡发

第一步：先把干虾仁挑选出了，然后拣去杂质放在一旁待用。

第二步：剥去虾仁的干皮。泡发前需要手工剥去虾仁上的干皮和虾脚。

第三步：虾仁剥好后用温水泡发虾仁，去除虾仁上的身上的杂质、泥沙等。

第四步：虾仁泡好后，倒掉泡发虾仁的温水后，换干净的温水，温水中倒入少量料酒，液体高度要刚和虾仁持平即可。

第五步：泡二十分钟后，把碗里的料酒倒出来，这样干虾仁就泡发好了，就可以给炒菜用了。

雪碧泡虾正确做法

食材：鲜虾1000克，柠檬一个，姜一块，蒜8瓣，葱一棵，香菜一棵，小米辣5个，洋葱半个，香辣红油，生抽，蚝油，香醋，料酒，白糖，盐，香油

做法：

1、把姜去皮切丝，蒜剁蓉，葱切段，洋葱切成小块拧散，香菜切碎，小米辣切粒。

2、柠檬用盐搓几下清洗干净，一半切片另一半留着备用。

（用盐搓洗是为了去掉柠檬皮的苦味）

3、虾清洗干净用牙签在第2节挑去虾线，烧一锅开水放入两勺料酒和葱白段，把虾放入焯水1~2分钟至虾身弯曲捞出过冷水，清洗干净。

4、用手把虾外壳去掉，清洗干净后放入盘中备用。

（注意虾很容易熟，焯水时要控制时间不要太久）

5、准备一个碗加入姜丝、蒜末，小米辣，洋葱，两勺生抽，一勺蚝油，一勺香醋，一勺白糖，一勺盐，两勺香辣红油，两勺香油搅拌均匀制成酱料。

6、把调好的酱料倒入虾中，加入柠檬片、另一半柠檬挤出汁，放入葱段，香菜碎，用手抓拌均匀即可。

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