怎么弄好吃的热干面(热干面的做法)

大家好，今天来为大家解答怎么弄好吃的热干面这个问题的一些问题点，包括热干面的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 干热干面家常做法
2. 热干面的做法
3. 热干面怎么吃
4. 热干面怎么做的

干热干面家常做法

主料：鲜面条适量，香葱适量，酸豆角适量，榨菜适量。

辅料：香油适量，生抽适量，蚝油适量，辣椒油适量，盐适量。

1、在鲜面条中加入适量香油，用筷子搅拌均匀。

2、将搅拌后的面团放入蒸锅中蒸5－7分钟。

3、取出面条放入碗中，加入适量的香油、生抽、盐、蚝油、辣椒油、盐。

4、再在碗中加入准备好的葱花、酸豆角和榨菜。

5、用筷子使劲把面条打散，和配料搅拌均匀，热干面即制作完成了

热干面的做法

热干面的面条需要选择宽面，最好是河南热干面专用的面条。

将面条放入开水中煮熟，约2-3分钟即可，捞出后放入冷水中浸泡，使面条口感更加Q弹。

3热干面的汤汁一般由芝麻酱、花生酱、豆瓣酱、醋、酱油、糖等调料混合而成。

将调料混合均匀后，加入适量的水，煮开后即可。

4在碗中放入煮熟的面条，加入适量的热汤汁，再加入葱花、香菜、豆芽等配菜，即可享用美味的热干面。

5不同地区的热干面做法有所不同，可以根据自己的口味进行调整。

热干面怎么吃

1准备好面条，市场上就可以买到的手工面条即可。

2热干面的做法需要准备的食材有香葱、香油、辣椒油、芝麻酱、咸菜丝、香料汁、盐、味精、鸡精。

3加工面条，把面条煮8分熟，然后捞出到凉水中冲洗，主要的目的就是洗去苗条上面的淀粉。

4储存面条，前一天需要把准备的面条煮好，保存。保存的时候放入一个大的容器中，撒上香油拌匀。

5吃的时候就可以把准备好的面条先在开水中烫熟，然后就可以加入各种调料调味了。

6这样美味的热干面就做好了。

热干面怎么做的

步骤/方式一

准备食材用料：碱面1把，芝麻酱2勺，酱油2勺，榨菜1小包，油2勺，辣椒粉1勺，十三香粉1/4勺，盐1/4勺，小葱1根

煮锅中放满一半的水，水煮开后放入碱面煮5分钟

步骤/方式二

准备一大碗清水，煮的过程中共加水三次

步骤/方式三

煮熟后将面控干水捞出，加入2勺油，用筷子拌匀

步骤/方式四

倒入凉白开水，用筷子挑开，使面不粘黏，我喜欢吃爽口一点的所以用凉水，也可以不过凉水，过烫水。

步骤/方式五

小碟中放入1勺辣椒粉、四分之一勺十三香、四分之一勺盐

步骤/方式六

锅中烧热油，浇在小碟中

步骤/方式七

将面从冷水中捞出控干水，加入2勺芝麻酱、2勺酱油、1包榨菜末浇在面上

步骤/方式八

最后淋上1勺辣椒油

步骤/方式九

撒上切好的葱花，拌匀开吃

文章到此结束，如果本次分享的怎么弄好吃的热干面和热干面的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！