蟹棒纸怎么弄好吃视频(豆腐怎么做小朋友才喜欢吃)

其实蟹棒纸怎么弄好吃视频的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解豆腐怎么做小朋友才喜欢吃,因此呢,今天小编就来为大家分享蟹棒纸怎么弄好吃视频的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!

本文目录

  1. 关东煮的做法是什么
  2. 火锅怎么做好吃
  3. 豆腐怎么做小朋友才喜欢吃
  4. 一个人做饭,怎么做可以吃到各类蔬菜且做法简单方便

关东煮的做法是什么

关东煮这种东西,近年来随着便利店的增多,越来越普遍的出现在我们生活中。在上下班的途中,逛街的间隙,或者是纯粹出于偶然的原因,走到便利店里,自然而然的就捞了一盒,纯当解馋,可以充当饭前的零嘴,当然也可以直接当一顿饭来吃。说它像串串香吧,太清淡了些,而且里头还有一股我们并不太熟悉的底料味道,口感和所选的食材,也显然不那么串串香。这是不用说的,关东煮和串串香自然不是一种东西。外貌上的相似,只不过都是因为把食材串串更方便吃和涮而已。

看便利店里所卖的关东煮,小格子一格格分开煮,很简单的样子,实际呢?实际上,关东煮本来就是简单易做的亲民小吃,不用大动干戈炒料熬料做汤底,只要准备了鲣鱼和昆布这两个食材

(超市可以买到),煮出原汤,再放上自己喜欢的蔬菜、肉品一煮,就可以了。

我之前做过一个自制关东煮的视频,现在把图文的方法分享一下吧。

首先准备汤底料和食材,鲣鱼、昆布

(干海带结也可以,我没买到昆布用的也是干海带,这两种东西不是一个属的,但差别确实不太大)是必须的,其余材料就全凭自己准备,关东煮就是喜欢什么就放什么。

我这次准备的是以下这些,因为吃的人比较多:章鱼腿一条、魔芋豆腐一块、鲜虾几只、白萝卜一个、鸡蛋、土豆、平菇、蟹棒、贡丸、鱼丸、牛肉丸、香菇、海带结各一份。调料是盐、糖和日式酱油。

第一步是吊汤,用20克鲣鱼+20克昆布+1升清水煮出味道

(鲣鱼和昆布用纱布包好,之后好捞出来),先大火烧开然后转小火煮20分钟以上,作为汤底

(根据各自准备食材的实际情况,按我这个比例来做汤底就行)。

趁着煮汤的这段时间,来处理食材,洗干净,该去皮的去皮,该切小的切小,具体食材具体处理。鲜虾需要开背去虾线,章鱼腿切成段,鸡蛋煮熟去壳,土豆切块泡在冷水里备用。

将鲣鱼和昆布料包捞出,汤底已经做成了。

这时候,往里加日式酱油、糖和少许盐调味。

将汤再次煮开,将食材分类放进去,不容易熟的先放。叶子蔬菜类后放。

边煮边捞去浮沫,这一步是为了汤面美观。

就这样,关东煮无需考虑火候什么的,直接食材煮熟,咕噜噜一锅子开锅,就可以举筷开吃了!

火锅怎么做好吃

长沙又要降温了!零下2度要来了!元旦假期,不如约几个朋友来家吃火锅吧!

再寒冷的冬日,只要有一桌火锅,咕噜咕噜,涮一涮,准备各以自己喜欢的的菜,再和朋友一起再喝点小酒,就可以把整个冬天的寒冷都赶走。刹那间感觉心和胃都被填满、被温暖了。能在自己家里,吃上一顿最爱的火锅,大概是我们对冬天最大的尊重吧!

制作家庭版本的火锅,简单方便,首先我们来准备一下食材:

火锅食材!多样食材,挑自己喜欢的来!

吃火锅的主食:吃火锅肯定能配饭,各色米粉,红薯粉,方便面可以准备一些,如果不想吃主食,用土豆来代替也可以哦!

吃火锅的硬菜,大肉肉:冬天宜温补,牛、羊肉最为适合,各色肉丸子,鸭肠,黄喉,午餐肉也是火锅的绝配!鸡、海鲜、鱼类等清淡食材也非常家常养生,大家可以选择!

吃火锅的小清新,素菜:冬天是吃白菜、萝卜的最佳季节,豆苗、山药片、藕片等也是吃火锅搭配的好食材,还可以加上蘑菇、豆腐、腐竹,菌类和绿色蔬菜,品种丰富,最好还是要选择当季、新鲜的食材。

一般人不知道的火锅正确吃法:先以青菜、豆腐、土豆等素菜打通肠胃,再循序渐进吃荤菜。荤素的比例以1:2为佳。

自调锅底!可浓可淡!

辣汤:好多人喜欢的川式麻辣汤底,其实在家也可以轻松做:用菜籽油,把干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、草果和山奈等炒香,和重庆火锅料、郫县辣椒酱一起炒出红油,再加入清水熬成浓汤,把食渣捞起就是麻辣汤底了。还可加入少许牛油,味道会更香。

清汤:清汤汤底并不是寡淡清水,一般用高汤做底,加入鸡架或猪棒骨等材料熬出好汤,然后再根据个人口味加入红枣、葱段等养生药材,就是一锅香喷喷的清汤底了。

特色汤:清汤底里还可以加西红杮、菌类、昆布等食材,做成特色汤底。

自制蘸料,发挥你的创意!

川式蘸料:搭配麻辣火锅,最好选择如辣椒圈、花椒粉等各种干料为底,再加入些许芝麻酱、豆腐乳搅拌均匀,一次把辛香进行到底,让味蕾达到最大限度的刺激,才算吃得畅快。

港式蘸料:大蒜、姜、香葱,切碎,加入一勺酱油和一大香油,就是妥妥的港式吃法,如果你能接受香菜的味道,这个组合的口感就会更加丰富一些。

鲜香酱料:沙茶酱、花生酱等调料,最适合搭配牛肉、肉丸等食材进食。羊肉也可以搭配腐乳等酱料辅助。自己熬的牛肉酱、鸡肉酱更是香气逼人,一口一口,咬下去肉中有汁的滋味,是根本无法停下来的节奏呢。

看到这里,是不是已经食指大动,口水直流,已然馋涎欲滴,饿了吧?那就动手做火锅去吧!!!

叫上最好的朋友,和他说一话!晚上,我们一起吃火锅吧!

豆腐怎么做小朋友才喜欢吃

哈喽!宝妈沐沐来为你解疑答惑咯!

豆腐是一种非常有营养的常见食物,豆腐中含有丰富的铁、磷、锌、钙、叶酸、蛋白质、维生素B1、维生素B6等,适当给孩子的餐桌上加一些豆腐,不但有助于孩子骨骼和牙齿的发育,还能提高记忆力,益智健脑。但事实上,豆腐难以入味,所以很多孩子都不大喜欢吃豆腐,要想孩子爱上豆腐,妈妈们可以这样做:



(图片来自网络如有侵权请联系删除)

1、鱼香豆腐:准备泡发好的木耳和胡萝卜,切丝备用,再用2勺糖、1勺醋、2勺番茄酱、2勺水、1勺酱油调成汁,装在一个小碗里,锅中加入油和蒜末炒出香味,放胡萝卜和木耳翻炒,随后放入豆腐炒至色泽金黄,加入调好的调料汁焖一会儿,加少许盐,待收汁后加入小葱末即成。

2、肉末蒸豆腐:豆腐切成小块放在蒸盘中,撒上榨菜末。在锅里把油烧热,加入葱姜炒出香味后倒入肉泥翻炒至变色后加少许生抽和盐,继续翻炒一会儿,接着把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上,上锅水开后蒸10分钟,蒸好的豆腐撒上小葱末和香菜末即成。



(图片来自网络如有侵权请联系删除)

3、茄丁酿豆腐:茄子切丁,加少许盐腌10分钟至出水,然后用油煎成金黄色捞出备用。豆腐切块,用中火煎至两面金黄捞出。豌豆加盐煮几分钟捞出,锅洗净放入热油,加葱姜蒜爆香,加2汤勺生抽、1汤勺蚝油、1茶匙糖,另加少许盐和胡椒粉烧开,在烧开后的调料汁中加入豆腐、茄丁和豌豆,快速翻炒至收汁就可以食用啦!

我是沐沐,一名90后宝妈。坚持科学育儿,欢迎姐妹们一起讨论育儿和孕产方面的各种问题,感谢您的阅读和关注!

一个人做饭,怎么做可以吃到各类蔬菜且做法简单方便

作为中国烹饪协会美食营养专家,回答这个问题是很快乐的!一个人吃饭要想吃到各类蔬菜都有,还有豆制品其实太简单了!甚至可以给你一个开挂的模式,健康厨艺一点通!给大家举几个栗子哈:

1??蔬菜菌菇纳豆土豆沙拉

秋葵、紫甘蓝、芝麻菜、小黄瓜、樱桃萝卜、腰果碎、熟土豆丁、煎口蘑切片、烤法棍面包片、藜麦、纳豆或天贝

(无盐豆制品)加上油醋汁,于仁文提供的这个沙拉够欢乐的吧!

2??鲜蘑油菜鸡肉香芋炖豆皮

带皮鸡腿肉切条炒熟,加入鲜蘑、香芋条炒香后加水炖煮,开锅后用胡椒粉、盐、鸡粉、生抽调味,加入豆皮和油菜炖软即可。

(找不到实物图片,抱歉)

3??豆腐丝金针菇鸡毛菜蛋炒饼

鸡蛋炒熟,鸡毛菜、豆腐丝和金针菇炒软,放入大饼切的丝一起翻炒,调味后加入蒜末炒香出锅。

4??西兰花鹌鹑蛋香菇脆豆腐拉面

肉汤煮拉面,开锅后放入熟鹌鹑蛋、香菇片、西兰花朵和脆豆腐,可以放盐、一匙黄辣椒酱调味就好。

5??紫甘蓝金针肉丝豆皮卷

紫甘蓝切丝、金针菇焯水后沥干、肉丝炒香,和香葱一起用豆皮卷卷好,可以淋蒜蓉辣酱吃。

类似的懒人营养餐数不胜数,营养师脑洞大开可以创造出很多美味健康的食谱,这些食物都是营养非常均衡合理的,不仅仅有深色蔬菜,还做到一菜平衡,连主食都有了,对于追求营养健康的懒虫们最适合!

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。