大家好，今天来为大家解答蒸黄翅怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括黄翅鱼怎么吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 黄翅鱼怎么吃
2. 黄翅鱼的最佳吃法
3. 黄趐鱼怎么煮汤会好吃
4. 怎样腌制黄翅鱼

黄翅鱼怎么吃

清蒸黄翅鱼

主要食材

黄翅鱼，姜片分类蒸

辅料

姜片 5-6片、葱丝 1-2段、蒜末 少许、蒸鱼豉油 适量

做法

1.鱼处理干净之后，背上用刀划几痕，鱼身上抹上少许盐巴，然后将姜片搁置鱼鱼肚里，摆盘。

2.锅内放适量清水，大火烧开后将鱼放进锅内蒸5-10分钟，看鱼的大小而定。

3.取出鱼，将撕好的葱丝撒在鱼身上，倒入蒸鱼豉油。

4.锅内洗净，注油烧热，爆香姜末蒜末，将热油浇在鱼身上即可。

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黄翅鱼的最佳吃法

步骤/方式1

用料

黄翅鱼一只>

葱一根

姜八片

油适量

蒸鱼豉油适量

步骤/方式2

鱼儿清洗干净后稍微开下背，姜片塞在鱼背上

步骤/方式3

水开后下锅蒸8分钟至鱼肉熟

步骤/方式4

熟的鱼放上姜片切好的葱花，淋上蒸鱼豉油

步骤/方式5

油锅烧热，将油淋在鱼上！

步骤/方式6

成品！

黄趐鱼怎么煮汤会好吃

1.黄翅鱼加入三片姜片，倒入热水泡发直至水变凉再倒掉水；

2.重新加入剩余的三片姜片和水，水要没过黄翅鱼，上锅隔水蒸至黄翅鱼变软；

3.待黄翅鱼凉后带着姜水放入冰箱冷藏，放置15小时；

4.将干贝、黄翅鱼、枣、姜片都洗干净待用；

5.烧一锅热水，把排骨焯一遍；

6.锅中加入清水，再加排骨、姜片、党参、枣，大火烧开水转小火慢炖2小时；

7.2小时后加入干贝、黄翅鱼小火炖2小时，关火前加入盐即可

怎样腌制黄翅鱼

大家好，我是霞姐，很高兴回答这个问题，鱼的做法各式各样，自己觉得清蒸的方式，能最大限度的保持鱼的鲜美，但是怎么腌制黄翅鱼呢？霞姐接下来就给大家分享一下！

●食材清单:

黄翅鱼、盐、黄酒、蒸鱼豉油、姜片青葱

●烹饪步骤:

1.新鲜黄翅鱼，划斜刀，两面分别抹上盐，淋黄酒，放姜片，葱头腌制20分钟。

(腌制)

2.锅放水煮沸，旺火蒸8分钟停火，闷5分钟开盖。

3.去除蒸鱼汤汁后，撒葱花，淋蒸鱼豉油。油锅下油，爆香葱头后，趁热浇在鱼身即可。

●制作技巧:

1.蒸鱼一定要旺火，蒸汽足。

2.蒸鱼的汤汁一定要倒掉，再淋入蒸鱼豉油。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的蒸黄翅怎么弄好吃和黄翅鱼怎么吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！