郭涛美食麻辣豆腐详细菜谱
【h21】制作流程:
1.将豆腐切成小块,放入开水中焯水,捞出备用。
2. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香。
3. 加入豆瓣酱和花椒炒香。
4. 将焯水后的豆腐放入锅中,翻炒均匀。
5. 加入适量生抽、老抽、盐、糖调味。
6. 翻炒至豆腐表面微焦,即可关火。
【h22】适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是喜欢川菜的人。
【h23】禁忌:
1.豆腐是一种较为敏感的食物,容易引起过敏。
2. 孕妇、小孩和脾胃虚弱的人不宜过多食用。
3. 感冒、发烧、腹泻等症状的人不宜多吃。
【h24】小贴士:
1.炒豆瓣酱和花椒时,要炒出香味但不要炒糊。
2. 调味时可以根据自己的口味适量调整。
3. 豆腐焯水可以去除豆腥味,让口感更加鲜美。
郭涛美食麻辣豆腐详细菜谱
【h21】制作流程
【h22】适合人群
【h23】禁忌
【h24】小贴士
麻辣豆腐是一道口感鲜美、香辣可口的川菜。郭涛的美食麻辣豆腐,以其色香味俱佳、营养丰富的特点,深受广大食客的喜爱。
制作流程:
1.将豆腐切成小块,放入开水中焯水,捞出备用。
2. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香。
3. 加入豆瓣酱和花椒炒香。
4. 将焯水后的豆腐放入锅中,翻炒均匀。
5. 加入适量生抽、老抽、盐、糖调味。
6. 翻炒至豆腐表面微焦,即可关火。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是喜欢川菜的人。
禁忌:
1.豆腐是一种较为敏感的食物,容易引起过敏。
2. 孕妇、小孩和脾胃虚弱的人不宜过多食用。
3. 感冒、发烧、腹泻等症状的人不宜多吃。
小贴士:
1.炒豆瓣酱和花椒时,要炒出香味但不要炒糊。
2. 调味时可以根据自己的口味适量调整。
3. 豆腐焯水可以去除豆腥味,让口感更加鲜美。