高新区附近美食详细菜谱

一、适合人群

1.喜欢美食的人群；
2. 需要控制体重的人群；
3. 想要尝试新口味的人群；
4. 对健康饮食有一定要求的人群。

二、禁忌

1.心脏病患者和高血压患者不宜多吃；
2. 胃肠功能较弱的人不宜过量食用；
3. 感冒、发热、腹泻等症状患者不宜食用；
4. 孕妇和儿童应避免食用。

三、详细制作流程

1.准备食材：羊肉、羊肉泡馍、青椒、红椒、蒜苗、姜、葱、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、料酒、盐、糖。
2. 将羊肉切成小块，用开水焯水后沥干备用；
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入羊肉煸炒至变色；
4. 加入八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、料酒，继续翻炒；
5. 加入适量的水，放入盐、糖，大火烧开后转小火煮30分钟； 6. 加入青椒、红椒，继续煮10分钟，直到羊肉煮烂； 7. 最后加入蒜苗，煮5分钟即可。

四、注意事项

1.羊肉泡馍的馍要用热水泡软，否则口感不好；
2. 羊肉泡馍中的羊肉要煮至熟透，否则口感柴硬；
3. 烹制过程中不要翻动过度，否则容易糊锅；
4. 糖的用量要根据个人口味适量调整。 以上就是详细菜谱及制作流程，希望对大家有所帮助。