煎鱼肉饼怎么弄好吃视频 电饼铛煎小鱼的家常做法

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本文目录

  1. 藏式肉饼怎么做好吃
  2. 肉饼子家常做法
  3. 电饼铛煎小鱼的家常做法
  4. 发面饼配什么下饭菜

藏式肉饼怎么做好吃

食材主料:面粉300g土豆丝1盘猪肉4片

辅料:油适量椒盐适量蒜蓉辣酱适量酵母3g玉米面适量香肠半根

步骤:

1.准备面粉,酵母用温水化开

2.揉成面团醒发

3.猪肉切薄片用刀背拍一下,加酱油葱花腌制

4.面醒好揉掉里边的气泡,切成小块擀薄

5.抹油,撒一些玉米面粉

6.折成三折再擀开,再折再擀

7.电饼铛预热抹一层油,放入饼烙熟

8.平底锅煎猪肉片,煎好一面撒少许椒盐,翻面煎,两边都撒一些椒盐

9.煎几片香肠

10.材料备好,烙好的饼切两半,煎好的猪肉香肠片,拌好的土豆丝

11.饼用筷子把中间拨开,抹蒜蓉辣酱,然后依次夹入猪肉片、土豆丝、香肠,上面再加些土豆丝

12.夹好装盘即可

肉饼子家常做法

主要食材:白萝卜250克,面粉250克,瘦猪肉100克

辅料:姜、葱、盐、植物油

做法

1、白萝卜洗净切丝,用植物油炒至五成熟。

2、将瘦猪肉、姜、葱一起剁细。

3、肉末、炒好的萝卜丝加盐搅拌均匀。

4、面粉加水,和成面团

(软硬程度如包饺子面)。

5、将面团分成大小相同的小剂子;

6、擀成薄片,填入萝卜肉馅,制成小饼;

7、放入电饼铛内,烙熟即可。

电饼铛煎小鱼的家常做法

以下是电饼铛煎小鱼的家常做法:

材料:

小鱼500g

盐适量

料酒适量

姜适量

大葱适量

香菜适量

姜片适量

步骤:

1.小鱼放入清水中泡泡,去泥去腥

2.将小鱼用水冲洗干净,沥干水分

3.将姜切成片,大葱切成段,香菜洗净备用

4.将电饼铛预热2分钟

5.在电饼铛内倒入少许油,用筷子散开,待油温升高后放入姜片和大葱段,煸炒出香味

6.将小鱼放入,撒上适量盐和料酒,煎至两面金黄,香味四溢

7.放入香菜,稍加翻炒即可出锅

温馨提示:

1.小鱼要挑选新鲜没有刺的,可以选择草鱼等河鱼类

2.煎鱼时不要翻动过多,以免鱼肉散掉

3.放香菜要在最后,以防炒糊,同时起到美容和增香的作用

发面饼配什么下饭菜

取决于您个人的口味和喜好,大葱蘸酱也是很多人下饭菜中的最爱。以下是一些常见的发面饼下饭菜搭配建议:

1.炒鸡蛋:简单的炒鸡蛋可以搭配发面饼,韭菜炒鸡蛋,小葱炒鸡蛋,虾酱炒鸡蛋都好吃。

2.煎香肠培根风干肉:煎熟的香肠或培根可以增加口感和风味,腊肠风干肉蒸一蒸也好吃。

3.炒菜丝:例如豆芽菜、土豆丝、胡萝卜丝等,可以炒熟后放在发面饼上,增加口感和营养。

4.酱牛肉煎牛排鸡排:烹制好的酱牛肉或煎牛排鸡排,搭配发面饼可以制作传统的京酱肉卷。

5.炖肉炒肉丝:例如红烧肉、京酱肉丝、鱼香肉丝等,夹在发面饼中,可以制作美味的肉夹馍。

6.烤肉或烤串:将烤好的肉片或串放在发面饼上,可以制作口感丰富的肉饼。

7.炒肉酱素酱:炒肉末酱、蘑菇酱,夹发面饼也好吃。

此外,您还可以根据个人口味加入生菜、黄瓜条,小咸菜等来丰富发面饼的口味。

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