大家好,煎鱼肉饼怎么弄好吃视频相信很多的网友都不是很明白,包括电饼铛煎小鱼的家常做法也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于煎鱼肉饼怎么弄好吃视频和电饼铛煎小鱼的家常做法的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
本文目录
食材主料:面粉300g土豆丝1盘猪肉4片
辅料:油适量椒盐适量蒜蓉辣酱适量酵母3g玉米面适量香肠半根
步骤:
1.准备面粉,酵母用温水化开
2.揉成面团醒发
3.猪肉切薄片用刀背拍一下,加酱油葱花腌制
4.面醒好揉掉里边的气泡,切成小块擀薄
5.抹油,撒一些玉米面粉
6.折成三折再擀开,再折再擀
7.电饼铛预热抹一层油,放入饼烙熟
8.平底锅煎猪肉片,煎好一面撒少许椒盐,翻面煎,两边都撒一些椒盐
9.煎几片香肠
10.材料备好,烙好的饼切两半,煎好的猪肉香肠片,拌好的土豆丝
11.饼用筷子把中间拨开,抹蒜蓉辣酱,然后依次夹入猪肉片、土豆丝、香肠,上面再加些土豆丝
12.夹好装盘即可
主要食材:白萝卜250克,面粉250克,瘦猪肉100克
辅料:姜、葱、盐、植物油
做法
1、白萝卜洗净切丝,用植物油炒至五成熟。
2、将瘦猪肉、姜、葱一起剁细。
3、肉末、炒好的萝卜丝加盐搅拌均匀。
4、面粉加水,和成面团
(软硬程度如包饺子面)。
5、将面团分成大小相同的小剂子;
6、擀成薄片,填入萝卜肉馅,制成小饼;
7、放入电饼铛内,烙熟即可。
以下是电饼铛煎小鱼的家常做法:
材料:
小鱼500g
盐适量
料酒适量
姜适量
大葱适量
香菜适量
姜片适量
步骤:
1.小鱼放入清水中泡泡,去泥去腥
2.将小鱼用水冲洗干净,沥干水分
3.将姜切成片,大葱切成段,香菜洗净备用
4.将电饼铛预热2分钟
5.在电饼铛内倒入少许油,用筷子散开,待油温升高后放入姜片和大葱段,煸炒出香味
6.将小鱼放入,撒上适量盐和料酒,煎至两面金黄,香味四溢
7.放入香菜,稍加翻炒即可出锅
温馨提示:
1.小鱼要挑选新鲜没有刺的,可以选择草鱼等河鱼类
2.煎鱼时不要翻动过多,以免鱼肉散掉
3.放香菜要在最后,以防炒糊,同时起到美容和增香的作用
取决于您个人的口味和喜好,大葱蘸酱也是很多人下饭菜中的最爱。以下是一些常见的发面饼下饭菜搭配建议:
1.炒鸡蛋:简单的炒鸡蛋可以搭配发面饼,韭菜炒鸡蛋,小葱炒鸡蛋,虾酱炒鸡蛋都好吃。
2.煎香肠培根风干肉:煎熟的香肠或培根可以增加口感和风味,腊肠风干肉蒸一蒸也好吃。
3.炒菜丝:例如豆芽菜、土豆丝、胡萝卜丝等,可以炒熟后放在发面饼上,增加口感和营养。
4.酱牛肉煎牛排鸡排:烹制好的酱牛肉或煎牛排鸡排,搭配发面饼可以制作传统的京酱肉卷。
5.炖肉炒肉丝:例如红烧肉、京酱肉丝、鱼香肉丝等,夹在发面饼中,可以制作美味的肉夹馍。
6.烤肉或烤串:将烤好的肉片或串放在发面饼上,可以制作口感丰富的肉饼。
7.炒肉酱素酱:炒肉末酱、蘑菇酱,夹发面饼也好吃。
此外,您还可以根据个人口味加入生菜、黄瓜条,小咸菜等来丰富发面饼的口味。
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