大家好,今天给各位分享糖蜂巢怎么弄好吃的一些知识,其中也会对蜂窝棒棒糖怎么做进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
本文目录
主料3人份面粉2勺吉士粉1勺
辅料
豌豆10克胡萝卜10克玉米10克鸡蛋1个
步骤1
备好食材
步骤2
豌豆红萝卜玉米先煮熟
步骤3
碗里加面粉吉士粉鸡蛋水调成稀糊鸡蛋一个就可以这是双黄蛋
步骤4
加入豌豆等
步骤5
调成面浆状
步骤6
然后一定要准备一个漏勺
步骤7
锅中油多些温度要高
步骤8
从漏勺中倒入面浆均匀的在锅里
步骤9
定型炸到金色即可
步骤10
捞出撒上白糖
这样做出来的脆皮蜂窝特别好吃
姜有去湿祛寒的作用,个人觉得姜的味道刚刚好,觉得太重的可以减量。
用料
姜
30克水60克白砂糖80克水怡50克小苏打3.5克
嘎嘣脆的蜂窝姜糖的做法步骤
步骤1
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姜去皮切片放入破壁机,加入水打碎后,过滤出姜汁水。
步骤2
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姜汁水、水怡、糖放入不粘锅熬至145度
步骤3
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关火迅速搅拌一下,让糖浆温度降下来点
步骤4
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放入小苏打快速拌匀。
步骤5
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搅拌好的糖浆倒入铺好油纸的烤盘,不需要动,让其自然冷却。
材料芋头,盐,花生油
做法
1.芋头去皮切成斜块。
2.锅中加油烧热,把芋头炸熟后洒上盐即可。
将面皮中所有的原料混合均匀,再加入适量的清水合成面团~醒30分钟后,分成小块每个15g~芋泥馅分成10g每个的重量~
将面皮用手推开成圆皮,也可以使用擀面棍操作此步骤~
推开后的圆皮~
放入芋泥馅~
用手稍微整形~并在皮子边缘抹上一层清水,为了更好的使皮子粘合在一起~此步骤没有拍摄,但不能忘记做~
捏合成半圆形~尽量不要有太多空气包在里面,封口之前留一个小口将空气挤出后再封口~
备用食材:水100克,白糖200克,小苏打8克,麦芽糖50克;
1.先找一个大碗或不锈钢盆,铺好油纸
2.将水、白糖、麦芽糖倒入锅中
3.大火煮滚,白糖没有溶化前不要搅拌
4.白糖溶化后转小火继续熬煮,注意要测糖水的温度,直到温度达到155度左右,关火倒入小苏打迅速搅拌
5.糖水会膨胀起来,将发起的糖水倒入盆中,静置晾凉
6.把晾凉后的糖块敲开,会发现里面全是蜂窝状
7.掰成小块就可以吃了。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。