张静静美食菜谱

一、张静静美食介绍 张静静美食，源于张静静老师的烹饪技巧和美食理念。张静静老师是一位拥有丰富经验的烹饪大师，她擅长将传统的美食与现代的烹饪技术相结合，创造出一道道色香味俱佳的美食。

二、张静静美食菜谱介绍 1.红烧肉 材料： - 猪五花肉500克 - 生姜适量 - 大葱适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 老抽适量 - 冰糖适量 - 八角适量 - 桂皮适量 - 盐适量 - 水适量 制作流程：

1.猪五花肉切成块状，焯水备用。
2. 热锅冷油，放入姜蒜爆香，加入料酒，放入焯水后的猪肉块煸炒。
3. 加入适量的生抽、老抽、冰糖，继续煸炒。
4. 加入适量的水，放入八角、桂皮，大火烧开。
5. 转小火炖煮2小时左右，直到猪肉软烂入味。 2.麻婆豆腐 材料： - 豆腐1块 - 猪肉末100克 - 豆瓣酱适量 - 辣椒粉适量 - 葱姜蒜适量 - 肉末酱适量 - 盐、糖适量 - 鸡精适量 - 水适量 制作流程：

1.豆腐切成小块备用。
2. 猪肉末加入豆瓣酱、辣椒粉、葱姜蒜末，加入适量的盐、糖、鸡精，搅拌均匀。
3. 热锅凉油，放入豆腐块煎至两面金黄。
4. 将煎好的豆腐块放入锅中，加入适量的水，大火煮开。
5. 加入调好的肉末酱，继续煮5分钟左右，直到豆腐入味。

三、张静静美食适合人群 这道菜品适合所有人群食用，尤其适合红烧肉和麻婆豆腐。