主题词：端午节美食菜谱

一、制作流程 1.食材：糯米、粽叶、瘦肉、咸蛋黄、红枣、红豆等。 2.步骤：糯米洗净，浸泡在水中30分钟。粽叶清洗干净，放入锅中加入水煮10分钟，取出备用。瘦肉切成小块，咸蛋黄、红枣、红豆清洗干净备用。 3.步骤：取一个粽子叶，放入糯米，加入瘦肉和咸蛋黄，加入红枣和红豆，包裹好粽子叶，用力压实。 4.步骤：放入锅中，加入清水，煮熟后捞出放入蒸锅中，蒸15分钟。

二、适合人群 1.适合年龄段：无限制。 2.禁忌：粽子是一种传统的端午节美食，但也有一些禁忌。例如，不要在端午节期间吃猪肉和鸡蛋，因为猪和鸡均为禽类，禽类和蛋类均属于阳性食物，容易刺激身体的免疫系统。

三、注意事项 1.步骤：在煮粽子时，不要过度煮煮，以免粽子变软烂。 2.步骤：粽子煮熟后，不要马上食用，最好放置一段时间，让粽子更加入味。

四、文章总结 端午节是中国传统的传统节日之一，在这一天，人们会吃粽子、赛龙舟等。粽子是一种美食，它不仅美味可口，还有一定的营养价值。本文介绍了端午节美食菜谱，包括糯米、粽叶、瘦肉、咸蛋黄、红枣、红豆等食材，以及制作流程和适合人群。同时也提到了粽子的禁忌和注意事项，希望读者在食用粽子时能够注意卫生和健康。