冷冻的胡豆怎么弄好吃？冰冻的蚕豆应该怎么烧好吃

大家好，今天来为大家分享冷冻的胡豆怎么弄好吃的一些知识点，和冰冻的蚕豆应该怎么烧好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 速冻蚕豆怎么做好吃
2. 冰箱冻胡豆的方法
3. 冰冻的蚕豆应该怎么烧好吃
4. 速冻蚕豆怎么烧入味好吃不变黄

速冻蚕豆怎么做好吃

材料

主料：虾仁500克，嫩蚕豆120克，鸡蛋1个，大油600克

(实耗约50克)，盐，味精各4克，料酒15克，胡椒粉1克，姜3克，葱5克，湿淀粉20克，汤25克。

做法

(1)将虾仁用葱、姜、盐、味精各1.5克和胡椒粉1克、料酒5克，拌匀掩一下，烹调时挑出葱姜，浆上湿淀粉

(12克)和蛋清糊。

(2)蚕豆去皮掰成两半，两开水氽过后再过冷水。葱、姜均切片。用味精、盐各3克，湿淀粉、料酒各8克和汤对成汁。

(3)炒内留油少许，将蚕豆迅炒后，把虾仁下入，再翻炒几下，将对好的法倒入，汁开后翻匀即可。

冰箱冻胡豆的方法

将胡豆放入保鲜袋中，尽量将空气排出，然后放入冰箱的冷冻室中，最好设置为温度为负18度，冷冻数小时后即可。但是需要注意的是，冷冻时间不宜过长，建议在3个月以内食用为佳。

冰冻的蚕豆应该怎么烧好吃

需要提前准备好的材料包括：蚕豆300克、食盐5克、花椒2克、香叶2克、八角2个、茴香2克。

1、冰冻蚕豆化冻后清洗去外皮，用冷水泡泡。

2、放在小锅里加清水开火。

3、加多一些的盐。

4、然后往锅内加入几片香叶，大料，花椒，小茴香。

5、盖盖子，小火煮十分钟

6、时间到后盛出，完成了。

速冻蚕豆怎么烧入味好吃不变黄

准备300克蚕豆、4个咸鸭蛋、食盐、大蒜、食用油。

1、买一些新鲜蚕豆，剥掉外壳，把蚕豆米用清水冲洗2遍，其实挺干净的。

2、锅里倒入适量清水，大火煮开，加入一勺盐、一勺食用油，倒入蚕豆米，煮5分钟后捞出，沥干水分。煮蚕豆时，加入食盐、食用油，能保持蚕豆的翠绿，而且还能提前入味。

3、生的咸鸭蛋用清水把蛋壳洗干净，放进锅里，加点水煮8分钟，把咸鸭蛋煮熟。

4、煮熟后捞出，用冷水浸泡5分钟，剥掉蛋壳，取出咸蛋黄，放进小碗里用勺子压碎。

5、切一些葱花、蒜末。起锅烧油，油热后倒入压碎的咸蛋黄，小火炒一会儿，炒出香味，并且炒成起沙的状态，加入蒜末炒香。

6、倒入煮熟的蚕豆，快速翻炒均匀，裹上一层金黄色的咸蛋黄，关火后撒上葱花翻炒均匀，即可出锅。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的冷冻的胡豆怎么弄好吃和冰冻的蚕豆应该怎么烧好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！