本篇文章给大家谈谈剩下的鸡锁骨怎么弄好吃，以及鸡胸肉被削去做什么了，只剩下鸡锁骨。对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 想知道鸡锁骨的做法
2. 炸过一遍的鸡锁骨怎么存放
3. 鸡胸肉被削去做什么了，只剩下鸡锁骨。
4. 黄金鸡锁骨制作方法

想知道鸡锁骨的做法

卤鸡锁骨——注：最好用砂锅，电炖锅，如果没有的话其他锅也可以，一定要小火慢炖，千万不要用压力锅！小火慢炖才好吃！千万不要炖太烂，炖太烂了没有嚼劲。炖熟了就可以关火了，如果入味不够就在汤里泡着继续入味。

1、将买回来的鸡锁骨，解冻、洗净，对半劈开，好摆放一些，不然可能锅里放不下。然后清水浸泡1个小时。

2、准备卤料，分别用碗装起来。

3、将处理好的鸡锁骨沥干水分，整齐地摆放在砂锅里。

4、将所有的卤料全部倒入砂锅里。

5、小火炖3个小时，中途翻动几次，以便于入味均匀。

6、鸡锁骨已经炖好了!

炸过一遍的鸡锁骨怎么存放

我觉得扎过一遍的鸡锁骨烟放在冰冻仓里面保存，就是放到冰箱的最底层，其他冰冻起来保鲜，这样他就不会滋生细菌，因为它是炸过一遍的鸡锁骨，然后第二天拿出来泡过一遍水，之后就可以再眨一下，就可以重新使用了，这样就不会有细菌滋生在上面

鸡胸肉被削去做什么了，只剩下鸡锁骨。

只剩下鸡锁骨的鸡胸肉可以被小饭店买去制作成小鸡丁，用来炒菜，或者切成肉丝炒麻辣鸡丝。鸡翅和鸡爪可以单独卖给烤肉店，

黄金鸡锁骨制作方法

用料

锁骨10个

小红辣椒1—2个

盐油适量

大蒜籽10个

八角桂皮香叶适量

酱油适量

老姜1块

碎干红辣椒适量

做法步骤

1、锁骨解冻，焯水

2、准备好八角桂皮香叶辣椒

3、锅中放水烧开，放入锁骨，八角桂皮香叶辣椒

4、加入酱油，适量盐

5、煮熟，吸收一定汤汁后乘出

6、大蒜籽剥皮洗净

7、切碎大蒜籽和老姜

8、锅中放油，倒入锁骨

9、放入大蒜老姜，干红辣椒

10、炒熟，放盐，葱花，出锅

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