这篇文章给大家聊聊关于微波炉猪皮怎么弄好吃呢，以及卤肉皮可以用微波炉加热对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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干燥食物含水分少，微波容易穿透食物且能量不被吸收，所以加热很慢，甚至没有效果。
微波能量不会穿透水，且容易被水吸收，所以含水多的食物容易被加热。
带壳鸡蛋微波加热容易爆炸，因为微波是从内部开始加热，蛋壳是相对密闭的，气体加热膨胀排不出，就爆炸了。
肉皮也是同理，肉皮细胞大并有密封性，加热容易气体膨胀造成劈啪爆响。
另外，微波属物理加热，微波颗粒会使食物内的水分子等高速振荡，摩擦，使食物本身产生热量，加热。
肉类中的脂肪分子属活跃分子，与微波互动活跃。所以肉皮，肥肉会很响。
1、将冻猪皮放在冰箱的冷藏箱
（不是冷冻箱）中缓慢解冻。
2、将冻猪皮放在密封的食品袋中，然后放在冷水中解冻。
3、用微波炉解冻。
4、平日里冷藏就可以了，不要冷冻会变成冰块的，如果室内温度比较低的话也可以不放冰箱。肉皮冻本来就是要冻成冻才好吃，而且一般家里过年做的时候都会做很多，只要已经成冻了不乱动都不用怕会坏的。
5、肉皮冻是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。
原料
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材料五花肉500克
调味料：盐2茶匙，五香粉1/2茶匙，糖1茶匙，白酒2茶匙，粗盐适量
1/将所有的调味料放入碗里，搅匀；
2/五花肉洗净，刮干净猪毛，沥干水；在瘦肉一边切几刀以便入味均匀；
3/将做法1.的调味料均匀地涂在瘦肉上，尽量涂入切开的肉缝里；
4/用大量的粗盐铺在猪皮，不用保鲜膜，放入冰箱里5—6小时；
5/从冰箱取出五花肉，用小刀将粗盐刮去，再用厨房纸慢慢抹去剩下的盐，不要用清水洗；
6/在猪皮上均匀地抹上油，用锡纸将肉的四周包裹严密，只留下肉皮露在外面；放在烤盆上；
7/烤箱220度预热，将五花肉放在上层烤大约6-8分钟，烤至猪皮成芝麻皮，改放中层180度，烤60分钟，取出待凉即可。
8.美味又好吃的脆皮五花肉的做法微波炉完成开吃了。
微波炉热猪肘用小火，四五分钟就可以了
熟猪肘冷冻住了最好别用微波炉热，直接用小火慢炖热的就快。直接放在微波炉里加热肘子外的肉皮会噼里啪啦的炸开的，而且已经冷冻带冰碴了，中间部分短时间也很难热透。如果没有冻冰的熟肘子放在微波炉里盖上盖子四五分钟基本就热了。
关于微波炉猪皮怎么弄好吃呢，卤肉皮可以用微波炉加热的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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