台湾美食，成都也不例外。以下是一份详细的成都台湾美食菜谱，包括制作流程、适合人群和禁忌等信息。 ## 台湾美食菜谱：麻糬 ### 材料： - 200克糯米粉 - 50克花生粉 - 50克芝麻粉 - 150克糖 - 50毫升温水 - 50毫升红糖浆 - 50毫升麻油 ### 制作步骤：

1.在碗中混合糯米粉、花生粉和芝麻粉，慢慢加入糖和水，搅拌均匀。
2. 用筛子过滤一遍，使糯米粉变得细腻。
3. 取一个容器，倒入糯米粉糊，加入红糖浆和麻油，搅拌均匀。
4. 将搅拌好的糯米粉糊倒入平底锅中，用中火煎至两面金黄色即可。
5. 取出煎好的麻糬，撒上花生粉和芝麻粉即可享用。 ### 适合人群： 适合所有人群，特别是喜欢吃甜食的人。 ### 禁忌：

1.食用麻糬时不宜同时食用太多甜食和油腻食物。
2. 不要在早餐时食用麻糬，以免影响一天的能量摄入。 ## 台湾美食菜谱：肉燥面 ### 材料： - 500克瘦肉 - 200克台北花生酱 - 200克蒜末 - 200克姜末 - 200克酱油 - 200毫升糖 - 200毫升黑醋 - 500毫升温水 - 500毫升麻油 ### 制作步骤：

1.将瘦肉切成小块，加入酱油、糖、黑醋和温水，腌制30分钟。
2. 在碗中混合台北花生酱、蒜末和姜末，搅拌均匀。
3. 将腌制好的瘦肉块加入碗中，加入麻油，搅拌均匀。
4. 用平底锅煎炒瘦肉，煎至两面金黄色即可。
5. 取出煎好的瘦肉，加入台北花生酱和蒜末、姜末的混合物，搅拌均匀即可享用。 ### 适合人群： 适合所有人群，特别是喜欢肉类的人。 ### 禁忌：

1.不要在早餐时食用肉燥面，以免影响一天的能量摄入。
2. 不要在食用肉燥面时同时食用太多甜食和油腻食物。 ## 台湾美食菜谱：卤肉饭 ### 材料： - 500克五花肉 - 200克台北花生酱 - 200克蒜末 - 200克姜末 - 200毫升酱油 - 200毫升糖 - 200毫升黑醋 - 500毫升温水 - 500毫升麻油 ### 制作步骤：

1.将五花肉切成小块，加入酱油、糖、黑醋和温水，腌制30分钟。
2. 在碗中混合台北花生酱、蒜末和姜末，搅拌均匀。
3. 将腌制好的五花肉块加入碗中，加入麻油，搅拌均匀。
4. 用平底锅煎炒五花肉，煎至两面金黄色即可。
5. 取出煎好的五花肉，加入台北花生酱和蒜末、姜末的混合物，搅拌均匀即可享用。 ### 适合人群： 适合所有人群，特别是喜欢肉类的人。 ### 禁忌：

1.不要在早餐时食用卤肉饭，以免影响一天的能量摄入。
2. 不要在食用卤肉饭时同时食用太多甜食和油腻食物。