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这篇文章给大家聊聊关于炒粉干要怎么弄好吃呢，以及炒粉干怎样炒好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
1、主料：粉干300克。
2、辅料：鸡蛋1个、葱花3颗、茶油2勺、生抽1勺、料酒1勺、盐2克。
3、准备好葱，切小段；鸡蛋，打散，化开。
4、粉干，事先浸泡在温水中，泡软；沥干水分，备用。
5、准备调味汁：一勺料酒、一勺生抽、两克盐，搅拌，备用。
6、热锅，入油，待8分热，倒入化好的鸡蛋液，迅速用筷子划散，划成松散的小块。
7、倒入葱花，爆香。
8、放入泡软、沥水后的粉干；翻炒。
9、倒入调好的调味汁，继续用筷子，不停的翻炒，拌匀。
10、待汤汁收干，再撒点葱叶就可以出锅了。
1.方法如下：
细粉干放盆里用清水浸湿透即可捞起来，就是放下去即可捞起来，这款粉干无需浸泡的。你们根据粉干软硬度来定即可。
2.
包菜洗净切丝，红萝卜去皮洗净用磨丝工具磨丝。
3.
碗里放入少许黄酒，老抽，鸡精，白糖，盐搅拌均匀备用。
4.
鸡蛋打碗里，用筷子打散搅拌均匀。
炒粉干所需的调味料
黄豆酱500克，清水250克，八角4克，桂皮4克，香叶6克，草果5克，花椒6克，丁香2克。白糖50克，耗油30克，香菇酱60克，芹菜切碎100克，香菜100克。高度白酒适量。
粉干一把.鸡蛋1个.小青菜1把,绿豆芽1把.葱.盐.味精.酱油.把粉干有冷水把它泡开,
(不要用热水.热水泡了爱断)把鸡蛋打在碗里.锅里放油到8成热把鸡蛋倒入锅里,煎好后把绿豆芽放入锅里翻炒几遍,再把青菜粉干放入锅里炒熟,再放入盐.酱油.味精.葱就好了.其实你还可以放你自己喜欢吃的一些菜如:生菜.胡萝卜.辣椒.还可以放火腿肠什么的,我就喜欢放.看你自己的口味了
关于本次炒粉干要怎么弄好吃呢和炒粉干怎样炒好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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