萍乡步行街美食教程 【

一、萍乡步行街美食介绍】 萍乡步行街是江西省萍乡市的一条历史悠久的商业步行街，位于市中心，是萍乡地区最具特色的商业街之一。这里聚集了许多特色小吃和美食，如萍乡牛肉粉、萍乡臭豆腐、油炸臭豆腐、糯米糍等。其中，萍乡牛肉粉是萍乡步行街的特色美食之一，以其鲜美的口感和独特的制作方法而备受好评。 【

二、萍乡牛肉粉制作流程】 萍乡牛肉粉的制作过程比较复杂，需要经过多次的烹饪和调味。下面是一份简单的萍乡牛肉粉制作流程： 材料： - 牛肉

(200克) - 米粉

(200克) - 生姜

(适量) - 大葱

(适量) - 蒜

(适量) - 八角

(适量) - 桂皮

(适量) - 辣椒

(适量) - 酱油

(适量) - 醋

(适量) - 糖

(适量) - 盐

(适量) 步骤：

1.将牛肉切成小块，用开水焯水去腥味，沥干备用。
2. 将米粉放入碗中，加入适量的水搅拌均匀，直到米粉熟透。
3. 在锅中加入适量的油，放入姜蒜煸炒出香味，然后加入牛肉块和八角、桂皮等调味料继续煸炒。
4. 加入适量的水，煮沸后放入米粉，继续煮5分钟左右，直到米粉煮熟。
5. 加入适量的酱油、醋、糖和盐等调味料，搅拌均匀。 6. 最后，将米粉和牛肉块放入锅中，搅拌均匀即可。 【

三、适合人群】 萍乡牛肉粉是一道适合所有人群食用的美食，特别是年轻人和小孩。因为它味道鲜美，汤汁浓郁，营养丰富，而且易于消化，对身体健康有很好的帮助。 【

四、禁忌】

1.牛肉不宜与茶一起食用，否则会引起消化不良。
2. 牛肉不宜与橘子、柠檬、葡萄柚等酸性水果一起食用，否则会引起身体不适。
3. 牛肉不宜与豆腐一起食用，否则会影响蛋白质的吸收。
4. 牛肉不宜与甘草一起食用，否则会引起中毒。 【五、总结】 萍乡牛肉粉是萍乡步行街的特色美食之一，制作过程比较复杂，但味道非常鲜美。它适合所有人群食用，特别是年轻人和小孩。同时，牛肉不宜与茶一起食用，不宜与橘子、柠檬、葡萄柚等酸性水果一起食用，不宜与豆腐一起食用，不宜与甘草一起食用。