千张怎么弄好吃金针菇 金针菇烧千张做法

大家好，关于千张怎么弄好吃金针菇很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于金针菇烧千张做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 金针菇烧千张做法
2. 粉丝千张和金针菇的做法
3. 粉丝千张金针菇的做法
4. 金针菇和千张怎么做最好吃

金针菇烧千张做法

食材:

千张2张

洋葱半个

金针菇120g

食盐1勺

香油适量

五香粉适量

食醋适量

制作步骤:

1.金针菇去根洗干净，千张切成细丝备用。

2.半个洋葱切成细条备用。

3.金针菇焯水，这个煮3分钟就差不多熟了。千张同样焯水冲凉备用。

4.起锅烧油，加洋葱爆炒出香味。

5.分别加入金针菇和千张，这个时候要小火，防止糊锅。

6.下面进行调味:加食盐、五香粉、食醋调匀。

7.淋一点香油，然后盛盘出锅即可。

粉丝千张和金针菇的做法

1.蒜瓣拍碎切碎、葱花备好。取1小碗清水，倒入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺淀粉、盐

（可不放）、糖1小勺，用勺子搅匀待用。

2先将千张切成丝，再切下班蒜苗，然后金针菇洗净切段备用，也可以不切段，根据自己喜好。

3.热锅烧油，葱姜蒜煸炒出香味，逐渐加入千张丝，金针菇，蒜苗，翻炒，加入酱油调色，盐，蚝油提味，出锅

粉丝千张金针菇的做法

1.蒜瓣拍碎切碎、葱花备好。取1小碗清水，倒入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺淀粉、盐

（可不放）、糖1小勺，用勺子搅匀待用。

2先将千张切成丝，再切下班蒜苗，然后金针菇洗净切段备用，也可以不切段，根据自己喜好。

3.热锅烧油，葱姜蒜煸炒出香味，逐渐加入千张丝，金针菇，蒜苗，翻炒，加入酱油调色，盐，蚝油提味，出锅

金针菇和千张怎么做最好吃

材料

千张，肉末，虾仁，针金菇，香菇，冬笋，料酒，盐，胡椒粉，糖，葱末

做法

1.香菇和冬笋、针金菇切小块焯水。

（香菇不要切太小，我切的太小了，后面挤干水份比较困难）

2.焯过水的香菇和冬笋挤干水份，剁成末

3.虾仁剁成泥，和肉末，蔬菜末加料酒，盐，胡椒粉，少许糖，葱末

4.往一个方向搅拌上劲

5.百叶焯一下水。

（焯水可以去除豆腥味）

6.把百叶切成理想的长度，一头摆上肉末。

（我是一张百叶对半切的）

7.卷起后一直卷到头。

（开始卷的时候要卷紧，尽量不要有空隙。动作轻些，不要把百叶弄破）

8.卷好的百叶卷，收口朝下放，上锅中大火蒸10-15分钟，蒸好后切段即可。

（百叶卷蒸好后盘里会有汤汁，吃的时候浇上汤汁会更好吃。或者可以切段后再入锅加高汤煮一下。）

OK，关于千张怎么弄好吃金针菇和金针菇烧千张做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。