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婴儿米粉是选取大米为主要原料,特别添加蔬菜、水果、蛋类、肉类等选择性配料,加入钙、磷、铁等矿物质和维生素等加工制成的婴幼儿补充食品,4个月以后的宝宝,因成长发育的需求,妈妈们要为其补充相应的辅食,米粉是最佳的婴儿辅食。那么婴儿米粉要怎样冲调食用才能够发挥其所有营养价值呢?
为宝宝正确的冲调米粉
在为宝宝调冲米粉的时候,米粉和水的比例没有确切的数据,完全是根据小宝宝的月份与适应能力的,宝宝刚开始接触米粉时,可以冲调得稀一点,慢慢地可以冲调得稠一些。
另外就是冲调米粉的时候要注意水温,水温太高,米粉中的营养容易流失,达不到最佳的营养效果;而水温太低,米粉不溶解,混杂在一起会结块,小宝宝吃了会消化不良。
比较合适冲调米粉的水温是七八十摄氏度,一般家庭使用的饮水机里的热水,泡米粉应该是没有问题的。不过要注意的是,妈妈不要把冲调的米粉再烧煮,否则米粉面的水溶性营养物质容易被破坏。
让宝宝正确食用米粉
刚开始为宝宝添加米粉的时候,妈妈们一定要注意让他吃得少一点,因为吃得少一点,可便于判别宝宝是否对此品牌米粉过敏,一旦发现宝宝有不适现象,就立即为宝宝换另一个品牌的米粉。刚开始食用的时候,一次加5克左右就可以了,然后随着宝宝使用次数的增加再为其加量。
为宝宝添加辅食,不仅仅是为了补充营养,更是为了让他学习吃饭,把米粉调成浆糊给孩子吃,让其自己学习用口腔、舌头不断地挤压,然后把食物咀嚼吞咽。
值得注意的是,宝宝的米粉食用时间最好放在吃奶前或者吃奶后,这个时候为宝宝添加米粉,米粉的营养价值才是最佳的,也就是说要在和添加奶粉或母乳喂奶的同一个时间加为宝宝添加米粉。
香菜播种可以采用条播或者撒播,每亩用种量每亩用种量2—3公斤左右。种子播种后覆盖一层薄土、浇水,也可以覆盖一些稻草、草苫等保持土壤水分。一般一周到10天左右香菜就能够出齐苗了。夏季播种后记得要覆盖遮阳网,避免高温影响香菜生长。
秋葵白灼做法好吃。
秋葵学名黄秋葵,
又名洋辣椒、羊角豆等。
起源于非洲,
清朝年间经日本传入中国,
在我国南方种植。
夏秋交接季节,
正是秋葵收获的季节,
菜农们整日忙碌在田间,
把一批批秋葵分发到各地。
中国经济的发展,
推动了秋葵大面积种植,
远在北方的美食痴人,
也能吃到这种南方食材。
中医院的老中医讲:秋葵药食同补,
有养胃、壮阳、美颜等功效。
美食痴人,
作为中年大叔一枚,
怎能经得起秋葵诱惑。
今天,早市买了1斤秋葵补补。
为了保持秋葵原始味道,
今天我们做一道白灼蒜蓉秋葵
1、浸泡、焯水
美食痴人知道秋葵滑嫩爽口秘密。
经验告诉美食痴人,
焯水是必不可少步骤,
要不然秋葵粘液里带的苦味无法去除。
还有一个非常关键步骤--浸泡。
只有经过浸泡后的秋葵,
吃起来才滑嫩、爽口。
我们首先把洗净后秋葵放淡盐水中,
浸泡10分钟。
然后放入沸水焯水3分钟捞出,
温水过凉,
等秋葵降温后改刀一劈二,
装入盘中。
2、制作料汁
5个大蒜搅拌机搅成蒜蓉,
放入碗中,加入碎小米椒、
凉拌酱油、醋适量调均匀,
四种味型同时释放,
融为一体。
浇到秋葵上面,
更让秋葵呈现出独特美味。
美味与翠绿色秋葵相互衬托,
美味与形色兼顾,
正是中国人饮食哲学。
3、品赏
世间的繁华和浮躁,
正将食材中的原味,
逐渐冲刷。
纯真的原味已渐行渐远,
滑嫩爽口的白灼秋葵,
正以慢慢脚步,
还原着最本真的原味。
只要对自然和食材
怀着不变的信任和尊重,
每一道菜,
总会得到甘甜回报。
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