大家好，关于哈饼怎么弄好吃做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于哈饼怎么做的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 做哈饼面怎么做好吃
2. 哈饼怎么做
3. 正宗哈饼和面方法
4. 青岛哈饼的家常做法

做哈饼面怎么做好吃

要做好吃的哈饼面，首先要准备好面粉、盐和温水，按比例混合。然后揉成面团，醒发20-30分钟。

接下来将面团分割成小块，擀成薄饼状，放入平底锅中煎炸至两面金黄即可。如果想增加口感，可以加入葱花或者芝麻等配料。煎好后，可以沾着豆浆、甜酱等食用。制作过程中要注意要火候适中，不能过早翻面，并保证饼面金黄酥脆，口感更佳。

哈饼怎么做

—食材清单—

主料:面500g

辅料:鸡蛋4个，木耳少许，虾仁

200克

—烹饪步骤—

1·韭菜切末，木耳剁碎，鸡蛋炒熟剁碎，虾仁～加入味极鲜，蚝油，花生油，香油，盐～搅拌均匀即可

2·用凉水和面，和好的面团用保鲜膜包裹好醒半个小时

3·醒好的面团简单揉下就可以，不要揉太久，哈饼的面太硬了不好吃～切成小段然后擀成圆饼

4·包上馅儿

5·对折～

6·用碗的边压一圈，变得整齐了哟

7·我做的大小有点不均匀，哈哈

8·锅内抹上游～小火煎到两面金黄熟透即可

9·出锅

正宗哈饼和面方法

答：正宗哈饼的做法如下：

1.将面粉，糖，盐，水混合在一起面团，膨大后休息10分钟；

2.取一小段面团和拉成条，用擀面杖擀成圆片，两边稍微拉长；

3.把面片压在来回推动的手掌上，形成肉泥状的饼干；

4.将饼干放到锅里装入油中煎至金黄，捞起沥干油即成。

青岛哈饼的家常做法

面粉与凉水揉成光滑面团，搓长，切成大小一致的面团，拍成面剂子。

步骤2

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韭菜、木耳切碎，菠菜烫过后过凉水，切碎。鸡蛋打散加油炒，要炒嫩一点。先将韭菜和菠菜倒适量花生油拌匀，以防过一会出水；待鸡蛋凉后，加入鸡蛋、木耳和虾皮，加入适量盐和味精，拌匀，馅儿就好了。

步骤3

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把剂子擀成中间稍后边缘稍薄的圆面片，将馅放在面片上，呈半圆

步骤4

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把另一边面片叠到馅上，边缘压紧

步骤5

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放入电饼铛，待两面金黄即可，如果用平底锅要用小火

关于哈饼怎么弄好吃做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。