腊舌头怎么弄好吃(腊猪舌头的正确煮法)

本篇文章给大家谈谈腊舌头怎么弄好吃，以及腊猪舌头的正确煮法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 腊猪舌头腌制方法
2. 怎样腌制腊舌
3. 腊猪舌头的正确煮法
4. 腊猪舌头的做法，口味腊猪舌头怎么做好吃

腊猪舌头腌制方法

1．猪舌切去舌根，用盐擦匀，放盆内，洒适量硝水拌匀，腌1天

(腌制时间长短可根据季节确定)。

2，锅置火上，加清水烧开，投入腌过的猪舌，烫至舌面起白膜时捞出。用刀刮去白膜，

(注意火候，过火与欠火白膜都不易除去)，用清水冲洗干净。

3．锅内加黄酒、葱结、姜块、花椒、大茴香、盐和适量的水．上火烧，投入洗净的猪舌，开后撇去浮沫，再改用小火，烧约1小时，熄火连汤汁一起倒入盆中，或放在原锅内，冷却后捞出切片装盘，即可食用。

怎样腌制腊舌

1、制作腊肉的时间应当选在10度左右的季节里，猪肉部分最好使用带皮、肥瘦相间的猪臀部肉。

2、猪肉清洗干净后，将猪肉切成大小合适的条状，放入盆中。

3、按照猪肉的多少适量加入五香粉、生抽、盐以及糖，搅拌均匀后放入准备好的密封容器中腌制一段时间即可煮来吃。

腊猪舌头的正确煮法

1、腊猪舌头1个。小红辣椒适量。生姜一小块。

2、腊猪舌头一个，从冰箱拿出解冻。

3、小红辣椒适量。解冻好的猪舌头放入锅中煮30分钟。

4、小红辣椒切碎，姜切丝。

(如果觉得太辣，放到筛子里用流水冲洗。)

5、30分钟过后，将猪舌头清洗干净，切成片状。

6、热锅上油。倒入猪舌头翻炒几下，使其平均受热。加入小红辣椒和姜丝。加适量盐。翻炒均匀，洒少许清水，这样子会入味很多。上菜！猪舌头本身上熟了，不要炒太久。

腊猪舌头的做法，口味腊猪舌头怎么做好吃

食材：腊猪舌头,猪舌头,蒜苗,青椒

辅料：盐、蒜、干辣椒

步骤

1.食材

2.辣椒/蒜苗洗净切好备用

3.猪舌头放入锅里蒸熟

4.蒸好的猪舌头切片备用

5.油锅烧热放入蒜头和干辣椒煸炒

6.放入青椒

7.放入猪舌头

8.放入蒜苗

9.放入鸡精

关于腊舌头怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。