大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于小朋友排骨怎么弄好吃,二岁多宝宝吃牛排骨怎样做好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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食材:
麂子排骨400克,清水400ml,冰糖15克,油1大勺,香葱2根,生姜1块,桂皮2小块,八角1颗,盐,生抽料酒各一勺
步骤:
1.锅内烧开水,放入麂子排骨氽烫至出血水,捞起洗净,沥净水备用
2.锅内放1大匙油,冰糖小火煮至深褐的糖色
3.加入麂子排骨,炒至均匀上色
4.锅内注入清水400ml
(水量刚没过排骨)加入所有调味料
5.大火煮开后,将麂子排骨连汤汁转到深小锅内,加盖小火焖煮60分钟
6.煮至水剩约1/3时,将桂皮,姜片,香葱,八角捞出
7.继续煮至麂子排骨可轻松用筷子插入的程度
8.转大火,将汤汁煮至浅浅锅底的位置即可
猪排1000克,白萝卜500克,葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。
【制作方法】
1、猪排剁成小块,入开锅中焯一下,捞出用凉水冲洗干净,重新入开水锅中,放葱、姜、料酒、花椒面,用中火煮炖90分钟,捞出去骨;白萝卜去皮,切条,用开水焯一下,去生味。
2、锅内煮的排骨汤继续烧开,投入排骨和萝卜条,炖15分钟,肉烂、萝卜软即成
建议吃牛肉。牛肉中含有丰富的锌,对于海鲜食物过敏的宝宝可以选择这一款菜肴来补锌。用牛肉做成其它炖、酱的方式也都有利补锌。做好的西兰花的肉泥,最好一天内吃掉,可放在放在白粥里,面条或米饭里。两岁的宝宝可免去搅拌的做法,直接切成细小的碎粒吃。
说起做排骨,蚝哥很有发言权。今天蚝哥和大家分享一道烤黑椒猪排骨的做法。操作简单方便,在家有烤箱就能做。下面说一下详细的操作步骤。
备料:猪排骨
(纯肋排)2斤,黑胡椒研磨器一个,李锦记叉烧酱1瓶,洋葱一个。
调料:八角,香叶,桂皮,葱,姜,草果,白扣,美极鲜酱油,老抽,盐,味精,鸡精,白糖。
下面是具体的操作步骤:
1.起锅烧水,冷水下猪排。下八角,香叶,桂皮,葱,姜,草果,白扣等香辛料。再下美极鲜酱油,老抽,盐,味精,鸡精,白糖调味。水开捞出浮末,小火慢煮20分钟。待排骨全熟软烂而不脱骨捞出备用。
2.烤箱预热220度。烤盘铺上锡纸,放上煮好的猪排,烤8分钟。
3.调酱:李锦记叉烧酱100克加切好的洋葱丁50克
(洋葱丁要切的小一点)。搅拌均匀备用。
4.烤箱内取出猪排,刷我们刚才调好的叉烧酱。要刷的均匀一点,反正面全部刷匀。然后撒现磨的黑胡椒粉。撒完之后再放入烤箱上下220度看5分钟。
非常好吃黑椒猪排骨烤好了,这个菜品非常有特色,一般的店里吃不到的。大家可以试着做一下。好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!