昊瑞美食店招牌菜：香煎鲈鱼
【食材】
- 鲈鱼 1条
- 蒜头 2瓣
- 酱油 2汤匙
- 白糖 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 油 适量
【制作流程】
1.将鲈鱼去鳞、去骨、去腥，切成块状，用盐和料酒腌制10分钟左右。
2. 蒜头去皮切成蒜末备用。
3. 热锅凉油，将腌制好的鲈鱼块放入锅中煎至两面金黄，取出备用。
4. 在锅中留少量油，加入蒜末爆香。
5. 加入酱油、白糖和料酒，翻炒均匀。
6. 将煎好的鲈鱼放入锅中，再加入适量的水，盖上锅盖煮约5分钟，直到鱼肉熟透。
7. 加盐调味即可。
【适合人群】
这道菜适合所有人群，尤其是喜欢美食和想要保持健康的人。鲈鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇和促进心脏健康。同时，这道菜还包含少量盐和糖，不会对血糖和胆固醇造成负面影响。
【禁忌】
需要注意的是，如果身体有过敏史或高血压等健康问题，应该先咨询医生再食用这道菜。此外，由于鲈鱼是海鲜类，所以有些人可能会对海鲜过敏。如果对鱼肉有任何疑虑，最好先咨询医生。
昊瑞美食店的招牌菜——香煎鲈鱼，简单易做且营养丰富。这道菜适合所有人群，但需要注意过敏和健康问题，并在烹饪前咨询医生。
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