大家好，关于铁头菜怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于铁头菜的做法的知识，希望对各位有所帮助！
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食材：铁头菜1颗，猪肉，红椒，蒜片，盐，糖，生抽，蚝油，陈醋各适量
烹饪步骤：
1.铁头菜洗净后，直接用手掰成大片，猪肉把肥瘦分开切制，蒜子切片，
?2.锅加热后，先把肥肉部分煸出油脂，
?3.瘦肉放入一起炒，只要肉色稍稍转变，即盛出备用。
?4.锅内留着的油脂继续煸香红椒丝与蒜片，
?5.铁头菜片放入一起炒制，
原料：铁头包菜、葱、红辣椒、花椒、蒜末、酱油、蚝油、鸡精、白糖。
制作流程：
1、铁头包菜撕成小片，撕普通杯口大小即可。
2、葱切细丝。蒜2-3瓣拍扁切成末。切5~6个干红辣椒，分为1/3段。
3、锅用小火加热，要冷锅热油，锅倒油烧至6-7成熟，把铁头包菜放入油锅中煸炒，放入一边备用。
4、放入花椒炸出香味，捞出花椒不要；辣椒下锅，炒香；放入葱蒜末煸炒出香味。
5、铁头包菜下锅翻炒，加入盐、酱油、白糖，直到菜叶均匀平铺开来，均匀淋上适量蚝油。加入鸡精，略翻炒，出锅。
食材：铁头菜1颗，猪肉，红椒，蒜片，盐，糖，生抽，蚝油，陈醋各适量
烹饪步骤：
1.铁头菜洗净后，直接用手掰成大片，猪肉把肥瘦分开切制，蒜子切片，
?2.锅加热后，先把肥肉部分煸出油脂，
?3.瘦肉放入一起炒，只要肉色稍稍转变，即盛出备用。
?4.锅内留着的油脂继续煸香红椒丝与蒜片，
?5.铁头菜片放入一起炒制，
原料：头菜、葱、红辣椒、花椒、蒜末、酱油、蚝油、鸡精、白糖。
制作流程：
1、头菜撕成小片，撕普通杯口大小即可。
（提示：干煸头菜的做法当中，头菜要洗净并沥干，水太多不可。可以在做干煸头菜前1个小时将头菜洗净，沥干,或者去掉外层2叶而不用洗。）
2、葱切细丝。蒜2-3瓣拍扁切成末。切5~6个干红辣椒，分为1/3段。
3、锅用小火加热，要冷锅热油，锅倒油烧至6-7成熟，把大头菜放入油锅中煸炒，放入一边备用。
4、放入花椒炸出香味，捞出花椒不要；辣椒下锅，炒香；放入葱蒜末煸炒出香味。
（提示：干煸头菜要想做得好吃，油是少不了的，这道干煸头菜的用油量，是常规菜的两倍左右。）
5、头菜下锅翻炒，加入盐、酱油、白糖，直到菜叶均匀平铺开来，均匀淋上适量蚝油。加入鸡精，略翻炒，出锅
好了，关于铁头菜怎么弄好吃和铁头菜的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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