本篇文章给大家谈谈菜米饭怎么弄好吃，以及菜干饭做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
1.麻婆豆腐
麻婆豆腐是出了名的川菜，它以麻、辣、鲜、香、嫩等口味融为一体而著称。麻婆豆腐吃起来特别下饭，也是众多食客最爱吃的下饭菜了，正宗的麻婆豆腐，做法特别讲究，会让每一粒豆腐都融合多种口味，保证好吃过瘾，所以麻婆豆腐的汤汁拌米饭也是特别好吃的
1、用料：豆角少许、咸肉少许、米两碗、水少许。
2、首先将豆角洗净，咸肉洗净。
3、将米洗好后，倒入电饭锅中，加入切好的豆角丁，咸肉丁，放入适量的水。
4、煮好后，将米饭和豆角肉丁混合，过一会儿可以食用。
将米饭和菜一起蒸的步骤如下：
1.将洗净的米放入锅中，加入适量清水，让米浸泡20-30分钟，让米饭变得松软。
2.将需要蒸的菜洗净，切成适当的大小。
3.将切好的菜放在浸泡好的米饭上，然后加入适量的清水。水的量可以根据米饭的品种和蒸锅的大小来调整，通常是在米饭表面多加几个指节的高度。
4.将蒸锅加热至水开，然后将装有米饭和菜的锅放入蒸锅中，盖上锅盖。
5.将火力调小，蒸20-30分钟，直到米饭和菜都熟透即可。
6.如果需要，可以根据个人口味加入一些盐或者调味品。
注意事项：
1.在蒸饭时，不要经常开盖，以免蒸汽散失，影响蒸饭效果。
2.如果你用电饭煲蒸饭，可以选择电饭煲自带的蒸饭功能，也可以用蒸锅蒸饭。
3.蒸饭时间和火力的调节需要根据锅具和具体情况来进行调整。
俗话说，好吃不过家常菜，今天推荐给大家几道家常米饭杀手菜，简单易学又好吃，以上桌就吃光，学会了在家给家人试着做一下吧！新手加油！
鱼香肉丝
每次我妈炒这道菜都可以多吃两碗米饭，真的好好吃，酱香浓郁一盘都不够吃！
食材：
瘦肉、木耳、胡萝卜、青椒
制作方法：
1??、配菜洗净切丝备用。瘦肉切丝加少许盐、1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉抓匀腌制10分钟
2??、调个酱汁：2勺生抽、2勺醋、1勺蚝油、1勺白糖、1勺淀粉、半碗水搅匀。
3??、油热肉丝下锅炒熟盛出，另起锅少许油炒香葱蒜，加入1勺豆瓣酱炒出红油
4??、倒入配菜炒至断生，倒入肉丝炒匀，最后加入酱汁大火收汁即可。
香菇滑鸡
鸡腿肉鲜嫩多汁，浓郁的酱汁包裹着鸡肉配米饭两碗都不够吃呀，鸡肉搭配香菇一起吃真的巨香！美味！
食材：
鸡腿、香菇
腌制：
鸡腿去骨切丁、1勺生抽、料酒、淀粉和少许盐、黑胡椒抓拌均匀腌20分钟。
油热倒入鸡肉炒熟盛出、爆香葱姜蒜、倒入香菇炒软，倒入鸡肉加勺生抽，蚝油、自糖翻炒，最后撒上葱花，自芝麻翻炒均匀即可出锅。
酱鸡蛋拌米饭
拌米饭都好香啊！一下子吃了三碗米饭。
浓郁的酱汁裹满鸡蛋，酱香味美！米饭记得多煮点！！
食材：
鸡蛋、大葱、青红椒
酱汁：2勺黄豆酱、1勺蚝油、2勺料酒、1勺香油、2勺生抽、1勺老抽、半勺十三香搅匀备用。
做法如图所示呦！
香肠土豆焖饭
土豆和腊肠都是我爱吃的。
食材：
土豆1个、腊肠2根、胡萝卜半根、玉米粒、香菇4朵。
制作方法:
1??土豆切块、香肠、胡萝卜、香菇切丁备用，
2??调酱汁:碗中加入3勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽、半勺胡椒粉、一小勺盐和糖、1勺香油拌匀。
3??大米洗干净，加入所有配菜和酱汁，加入适量清水按下煮饭键煮熟，拌匀就可以开吃了。
宫保鸡丁饭
吃着太满足了，酸甜微辣，真的太下饭了！你们也安排起来吧！
准备材料：
鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、花生米
制作步骤：
1??鸡胸肉切丁，加一勺生抽、一勺料酒、黑胡椒、盐、一勺淀粉抓匀腌制半小时；
2??酱汁：两勺生抽、一勺醋、一勺蚝油、一勺淀粉、半勺老抽、半勺糖、适量水拌匀；
3??锅中放油炒熟鸡胸肉，盛出备用；
4??煸香蒜末和干辣椒，倒入胡萝卜和黄瓜炒一会儿，倒入鸡胸肉和花生米，倒入酱汁翻炒至收汁即可！
拌着米饭吃真的太绝了！！！
青椒鸡蛋烩饭
试试这个青椒鸡蛋烩饭分分钟打开新世界大门，简单又好吃，简直停不下来！
食材：
剩米饭、青椒、鸡蛋、小米辣
制作步骤：
1??料汁：少许糖、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、半勺豆瓣酱、半勺淀粉、半碗水拌匀。
2??鸡蛋炒熟盛出备用，小米辣和青椒炒断生，加入鸡蛋翻炒，倒入酱汁和米饭，翻炒均匀至收汁即可！
鱼香豆腐
没有肉吃出肉的味道，2碗米饭都不带剩的。
食材：
胡萝卜半截、豆腐200克、木耳少许、蒜末2个
做法：
1、准备食材，豆腐切块备用
酱汁；碗中加入少许盐、一勺生抽、一勺醋、一勺老抽、一勺糖、一勺淀粉、半碗水搅拌均匀，
2、胡萝卜木耳切丝，锅中放入蒜片爆香倒入胡萝卜木耳丝炒软放入豆腐倒入酱汁中火收汁即可。
辣椒炒蛋
拌着米饭真的一口上瘾，至少米饭3碗打底
做法也超简单，不知道吃啥的时候就这样做做法看图片。
油热倒入鸡蛋中火馒慢炒散，底油将蒜未炒香，放入青红椒加少许盐炒至断生，加入鸡蛋了勺蚝油，灼生抽少许老抽，大火翻炒均匀即可。
青椒炒鸡蛋
看着平平无奇，真的巨巨好吃，拌饭拌面都超绝，咣咣就能干两碗！！
关键是食材简单，做法简单，厨房小白姐妹也能放心做！！
食材：
青椒、鸡蛋、蒜末、孜然粉、老干妈、
调味料
做法：
1??锅中倒油，油热打入鸡蛋，炒散后盛出
2??锅中留底油，放入蒜末爆香，倒入青椒翻炒几下，再倒入鸡蛋
3??二勺生抽、一勺蚝油、小半勺老抽、少许鸡精、半勺孜然粉、一勺老干妈快速翻炒均匀就可以啦～
五分钟就能搞定～香辣过瘾的下饭菜当然要配上香喷喷的大米饭啦！
人间烟火味，最抚凡人心！
人世间，唯有爱与美食不可辜负！
俗话说：“民以食为天”，随着生活水平的逐步提高，人们不单单满足填饱肚子，更重要的是饮食健康。
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好了，关于菜米饭怎么弄好吃和菜干饭做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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