大家好，今天来为大家分享冰糖大李子怎么弄好吃的一些知识点，和冰糖酸李子的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
材料：
1.酸李子500克2.冰糖100克3.清水200200毫升步骤：
1.酸李子洗净后，可以去掉果核。
2.将酸李子放入开水中焯水后再看看，再捞出放凉后备用。
3.热锅凉油，放入冰糖翻炒至糖融化转成棕色。
4.倒入清水，参加酸李子煮15分钟70左右，至汤汁浓稠去掉。小贴士：1.冰糖酸李子可以能保存一段时间，放在旁边冰箱中的保质期更长。
2.可以依据什么个人口感调整糖的量，糖过多后很有可能会影响不大酸李子的口感。
1.清洗干净李子，用牙签给李子戳出小孔，让李子在腌制过程中保持饱满的同时也更容易入味。
2.用沸水烫李子时间的长短决定了李子的口感和颜色，烫一下马上捞出，李子保持果绿，但口感会酸涩；如果等颜色变黄再捞出，则会少些酸涩口感。
（不宜烫太久，李子会脱皮）
3.一层李子一层糖，李子跟糖的比例大概1：1.5，再?点盐，不用放太多提味而已。
4.常温腌制两到三天即可，当然冰镇的口感更佳。
1、将新鲜李子洗干净，沥干。这里讲一下如何挑选李子，第一点要选表面光滑、小而圆、果皮光亮、半清半红的；第二点要摸起来软硬适中、果肉结实的，太硬的或者是太软的都不要买。
2、用刀在李子上部画十字刀，以便腌制时更易吸收。
3、将划过十字刀的李子放入盆中，加开水没过李子表面，汆烫四五分钟，待李子看上去烫变色，把水到掉，放凉。
4、将李子装瓶，一层李子一层白砂糖、盐。根据个人口味决定加糖的多少，糖可多可少，盐可放可不放。
5、封盖，放入冰箱，冷藏12个小时以上即可食用
1.清洗干净李子，用牙签给李子戳出小孔，让李子在腌制过程中保持饱满的同时也更容易入味。
2.用沸水烫李子时间的长短决定了李子的口感和颜色，烫一下马上捞出，李子保持果绿，但口感会酸涩；如果等颜色变黄再捞出，则会少些酸涩口感。
（不宜烫太久，李子会脱皮）
3.一层李子一层糖，李子跟糖的比例大概1：1.5，再?点盐，不用放太多提味而已。
4.常温腌制两到三天即可，当然冰镇的口感更佳。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的冰糖大李子怎么弄好吃和冰糖酸李子的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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