2015年福建美食节详细菜谱：番茄炒蛋 适合人群：这道菜适合所有人群食用，特别是小孩子和老年人。它是一道营养丰富、简单易做的美食。 禁忌：这道菜在烹饪过程中需要注意火候和时间，如果掌握不好，可能会口感不好，甚至糊锅。同时，番茄和鸡蛋过敏的人应该避免食用。 详细制作流程： 材料： - 鸡蛋2个 - 番茄1个 - 葱姜蒜适量 - 盐、糖适量 - 食用油适量 步骤：

1.鸡蛋打入碗中打散备用。番茄切成块状备用。葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，油热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入番茄块翻炒，炒至番茄变软烂。
4. 加入适量盐和糖调味，翻炒均匀。
5. 把炒好的番茄鸡蛋倒入鸡蛋液中，翻炒均匀。 6. 翻炒至鸡蛋熟透，即可出锅。 制作流程四：番茄炒蛋 步骤：

1.鸡蛋打入碗中打散备用。番茄切成块状备用。葱姜蒜适量。
2. 热锅凉油，油热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入番茄块翻炒，炒至番茄变软烂。
4. 加入适量盐和糖调味，翻炒均匀。
5. 把炒好的番茄鸡蛋倒入鸡蛋液中，翻炒均匀。 6. 翻炒至鸡蛋熟透，即可出锅。 以上就是2015年福建美食节详细菜谱：番茄炒蛋的详细制作流程。这道菜是一道营养丰富、简单易做的美食，适合所有人群食用，特别是小孩子和老年人。同时，番茄和鸡蛋过敏的人应该避免食用。