冬季益智美食图片——香酥鳕鱼条
【适合人群】
适合所有人食用,尤其适合儿童和老年人。
【制作流程】
1.鳕鱼去鳞、去骨,切成大小均匀的小块,用料酒、盐和淀粉腌制20分钟左右;
2. 烤箱预热至200度,将腌制好的鳕鱼块放入烤盘中,烤15分钟左右,直到金黄色;
3. 取出鳕鱼块,撒上适量的盐和黑胡椒,再放回烤箱中烤5分钟左右,直到香味四溢;
4. 取出烤盘,用厨房纸吸去多余的油份,即可食用。
【禁忌】
鳕鱼属于深海鱼类,富含蛋白质和不饱和脂肪酸,但也有一些禁忌需要注意:
1.鳕鱼属于高胆固醇的食物,不适合患有高胆固醇和心血管疾病的人群;
2. 鳕鱼属于易过敏的食物,对于对鱼类过敏的人群需要注意;
3. 鳕鱼属于高盐食物,不适合需要控制盐分摄入的人群。
【注意事项】
1.腌制鳕鱼的时间不要过长,否则会影响口感和烤制效果;
2. 烤制的时间也不要过长,否则容易烤糊,影响食用口感;
3. 食用时需要注意吸去多余的油份,以避免摄入过多的油脂。
这款香酥鳕鱼条是一道美味又健康的冬季益智美食,不仅口感酥脆,而且富含蛋白质和不饱和脂肪酸,有助于增强记忆力和思维能力。