常平美食热点——【柠檬香煎鱼】 【h2】制作流程：

1.将鱼去鳞、去骨、去腥，切成块状，用盐、料酒、姜丝腌制20分钟左右；
2. 热锅冷油，将腌制好的鱼块煎至两面金黄，取出备用；
3. 锅中留底油，加入葱花爆香；
4. 加入腌制好的鱼块，再加入柠檬片，翻炒几分钟；
5. 加入适量的生抽、白糖和清水，煮至鱼块入味，汤汁浓稠即可； 【h2】适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是喜欢美食和鱼的人，不仅美味还健康； 【h2】禁忌： 柠檬含有丰富的维生素C，对于维生素C过敏或者免疫力较弱的人来说，食用柠檬可能会引发过敏或者不适反应，因此需要注意； 【h2】注意事项： 煎鱼时不要用铁锅，因为鱼肉里的蛋白质会和铁起化学反应，影响口感，用平底锅煎即可； 【h2】总结： 这道菜味道鲜美，口感鲜嫩，营养丰富，是一道不错的家常菜，尤其适合家庭聚餐。