美食城排队攻略：简单易做的香酥鸡翅 【h21】步骤一：准备材料 - 鸡翅中500克 - 油适量 - 盐适量 - 酱油适量 - 料酒适量 - 葱姜蒜适量 - 花椒粉适量 - 面粉适量 - 淀粉适量 【h22】步骤二：将鸡翅中洗净，沥干水分，用刀在鸡翅上划几刀，便于入味。 【h23】步骤三：将鸡翅中放入碗中，加入适量的盐、酱油、料酒、葱姜蒜、花椒粉，拌匀腌制20分钟。 【h24】步骤四：将鸡翅中放入面粉中，加入适量的淀粉，搅拌均匀，使鸡翅中表面裹上薄薄一层面粉。 【h25】步骤五：热锅凉油，将鸡翅中放入锅中，煎至两面金黄，捞出沥干油。 【h26】步骤六：将鸡翅中放入碗中，加入适量的酱油、料酒、盐、花椒粉，拌匀腌制20分钟。 【h27】步骤七：将鸡翅中放入锅中，煎至两面金黄，捞出沥干油。 【h28】步骤八：将鸡翅中放入锅中，加入适量的水，焖煮10分钟，使鸡翅中入味。 【h29】步骤九：将鸡翅中盛出，撒上葱花，即可食用。 制作流程 - 第一步：准备材料。 - 第二步：将鸡翅中洗净，沥干水分，用刀在鸡翅上划几刀，便于入味。 - 第三步：将鸡翅中放入碗中，加入适量的盐、酱油、料酒、葱姜蒜、花椒粉，拌匀腌制20分钟。 - 第四步：将鸡翅中放入面粉中，加入适量的淀粉，搅拌均匀，使鸡翅中表面裹上薄薄一层面粉。 - 第五步：热锅凉油，将鸡翅中放入锅中，煎至两面金黄，捞出沥干油。 - 第六步：将鸡翅中放入碗中，加入适量的酱油、料酒、盐、花椒粉，拌匀腌制20分钟。 - 第七步：将鸡翅中放入锅中，煎至两面金黄，捞出沥干油。 - 第八步：将鸡翅中放入锅中，加入适量的水，焖煮10分钟，使鸡翅中入味。 - 第九步：将鸡翅中盛出，撒上葱花，即可食用。 适合人群 - 这道菜适合人群广泛，尤其是喜欢美食和鸡翅的人。 - 这道菜富含蛋白质和碳水化合物，有利于增强身体免疫力和促进新陈代谢。 禁忌 - 鸡翅中腌制时间不宜过长，否则会影响口感。 - 煎鸡翅时要注意火候，避免过度烤焦或煮糊。 - 煮鸡翅时要注意水量和火候，避免过度缺水或过火。