壹哥说美食——详细菜谱 【壹哥说美食——详细菜谱】

一、食材

1.鸡胸肉 250 克
2. 鸡蛋 2 个
3. 盐 适量
4. 白胡椒粉 适量
5. 生姜 适量 6. 葱 适量 7. 料酒 适量 8. 生抽 适量 9. 食用油 适量

二、步骤

1.鸡胸肉洗净，切成小块，放入碗中，加入料酒、盐、白胡椒粉、生姜和葱，腌制 15 分钟。
2. 鸡蛋打入碗中，加入适量盐、白胡椒粉和生姜，打散备用。
3. 热锅凉油，将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒，炒至鸡肉变色。
4. 取出鸡肉块，放入打散的鸡蛋液中，翻炒均匀。
5. 加入适量生抽，继续翻炒至鸡蛋熟透。 6. 取出炒好的鸡蛋，放入盘子中，上面撒上葱花即可。

三、适合人群 这道菜适合所有人群，尤其是爱好美食、想要保持健康的人。鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的食品，有助于增强体力、提高免疫力。鸡蛋则是一种营养丰富的食品，含有高质量的蛋白质、维生素和矿物质。

四、禁忌

1.感冒、发热、腹泻、肝病等病人不宜多吃。
2. 孕妇和产后康复期的人不宜多吃。
3. 有胃肠道疾病的人不宜多吃。 五、注意事项

1.炒鸡蛋时，不要过度搅拌，以免使鸡蛋不熟透。
2. 鸡肉和鸡蛋的用量可以根据自己的口味适量调整。
3. 食用时不宜加入太多盐和油，以免影响口感和健康。