大家好，今天小编来为大家解答炒麻辣莲花白怎么弄好吃这个问题，莲花菜怎么炒最好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 油渣手撕莲白怎么做如何做好吃
2. 莲花菜怎么炒最好吃
3. 已经晒干莲花白做好吃
4. 干锅手撕包菜是怎么做的

油渣手撕莲白怎么做如何做好吃

用料

油渣4.5块

白菜1/4个

盐一小勺

生抽一勺

鸡精一小勺

姜片两片

葱花4.5个

做法步骤

1、白菜去掉老帮，冲洗干净，切1/4，葱切葱花，姜切片，油渣去掉外包装。

2、白菜斜着切且1.5厘米宽的段

3、锅烧热，倒入色拉油，放入葱花姜片炒香。

4、先放白菜帮翻炒，炒然后放白菜叶炒。

5、等白菜炒的体积变小了，颜色也深了加入一勺生抽和盐，继续翻炒几下。

6、这时候加入开水，水没过白菜就可以，不要太多，白菜本身也会出水

7、水开后可以加一些切了厚片的土豆片，也可以不加。

8、这时候放入油渣，盖上锅盖开始炖。

9、汤收的差不多了，菜也就做好了，放鸡精调味出锅。

莲花菜怎么炒最好吃

1.

炒锅放20ml油烧热，放10克蒜蓉炒出香味。

2.

放入20克剁辣椒炒香。

3.

放入200克莲花菜翻炒。

4.

放5克白糖、3克味精调味。

5.

放一勺酱油着色，炒至七八成熟即可。

6.

香辣脆爽。

已经晒干莲花白做好吃

主料：圆白菜500克。

辅料：鲜红尖椒丝25克。

调料：麻辣油40克,绍酒10克,白糖20克,香醋20克,精盐5克,味精3克,上汤25克,水淀粉5克,花生油适量。麻辣炝莲花白的特色：麻辣清香，咸鲜爽口，回味酸甜。教您麻辣炝莲花白怎么做，如何做麻辣炝莲花白1.将圆白菜洗净切菱形片入盘，下入红尖椒丝，加入绍酒、白糖、香醋、精盐、上汤拌匀。

2.将锅炙好，余油烧至七成热，倒入盘中的圆白菜片、红尖椒丝及调料，以旺火翻炒爆匀至圆白菜刚熟、透亮，下入味精，用水淀粉欠薄芡，淋入麻辣油，翻炒爆匀，倒入塑料沥筐，沥去余汁，盛入盘中即成。

干锅手撕包菜是怎么做的

干锅手撕包菜是一道传统川菜，制作起来并不复杂。

步骤如下：

1.准备食材：包菜，猪肉片，蒜，姜，辣椒等。

2.将包菜掰成小块，并用盐水浸泡5分钟。然后捞起来沥干备用。

3.将剁成蓉的蒜、姜和切碎的辣椒放入锅中，用油炒香。

4.加入猪肉片煸炒至变色。

5.添加调味料，如盐、鸡精、料酒等，翻炒均匀。

6.将包菜倒入锅中，用铲子煸炒均匀，直至变软。

7.加入干辣椒、花椒和葱花，继续翻炒均匀。

8.最后加入少许耗油翻炒均匀即可出锅。

这样做出来的干锅手撕包菜，口感鲜香，有嚼劲，还有一点微辣的口感，非常适合搭配米饭或者馒头食用。

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